ללא הגבלה - אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות - הידברות 18-02-2017 2
שבעה מאכלים קלים-להשגה שאתם פשוט לא אוכלים מהם מספיק

נמאס לכם לשמוע מה לא כדאי לאכול? הנה רשימה של שבעה מזונות בריאים להפליא, קלים להשגה, שאנחנו פשוט לא אוכלים מהם מספיק

מעיין כפיר, 18/02/2017
 


 
רוב החומר שנכתב בענייני תזונה מספר לנו שאנחנו אוכלים יותר מידי, ומהדברים הגרועים  ביותר. יותר מידי קמח לבן (שעדיף להתפטר ממנו לגמרי) יותר מידי סוכר (רעל גמור בעיני מומחי תזונה), יותר מידי קפאין וממתיקים מלאכותיים...

אבל 'סור מרע' הוא רק חצי מהדרך לתזונה בריאה. 'עשה טוב' חשוב לא פחות. מסתבר שיש לא מעט מזונות נפוצים ואפילו זולים למדי שהם פצצות-בריאות של ממש, אבל אנחנו פשוט לא אוכלים מהם מספיק. הנה שבעה מזונות כאלה, כולם ניתנים להשגה בסופר הקרוב ולא דורשים מסע לחנות הטבע היוקרתית ביותר בעיר.

1. רימונים
לא רק בראש השנה: הפרי האדום גדוש כולו בנוגדי-חימצון, כימיקלים טבעיים שמחסלים את הרדיקלים חופשיים, הכימיקלים שפוגעים ברקמות וגורמים למחלות רבות, ממחלות לב ועד סרטן ואלצהיימר. בחצי כוס של גרעיני רימון יש רק 72 קלוריות – וארבעה גרמים של סיבים תזונתיים.



 
2. סרדינים
כן-כן, השימורים הצנועים האלה בריאים הרבה יותר מכפי שאתם חושבים. סרדינים הם אחד המקורות הטובים ביותר לאומגה-3, השומן ששומר על בריאות הלב ומשפר את מצב הרוח. הם גם אחד המקורות הטובים ביותר לוויטמין D (להזכירכם, בעולם שוררת היום מגיפה של מחסור בוויטמין D, וישראל אינה יוצאת דופן מהבחינה הזו). בגלל מידותיהם הקטנות, סרדינים גם לא מכילים את הרעלים שנספגו לגופם של דגים גדולים יותר בגלל בעיות זיהום.

3. שיבולת שועל
בכוס של שיבולת שועל יש 4 גרמים של סיבים תזונתיים, שהוספתם לתזונה מורידה את הכולסטרול 'הרע' בגוף. בנוסף, מחקרים מצאו שארוחת בוקר המכילה שיבולת שועל – פחמימה המשתחררת באיטיות בגוף – מסייעת בשריפת מאגרי השומן של הגוף בעת פעילות גופנית שתתבצע בשעות שאחרי הארוחה.



 
4. קיווי
הנה עוד פרי שמגיע לו יחס מכבד יותר. הפרי הקטן והחמצמץ מכיל לא פחות מ-115% מכמות ויטמין C המומלצת ליום. והוא גם דל קלוריות: בסך הכל 455 בפרי אחד.

5. קינואה
קינואה היא כבר מזמן לא רק אופנת שוליים של חובבי-בריאות קיצוניים. מדובר בגרעינים מלאים וגדושים בחלבון וסיבים תזונתיים – ולוקח בסך הכל 20 דקות לבשל אותם. לקומבינציה הייחודית של חלבון וסיבים תזונתיים שמציעה הקינואה יש יתרון גדול בכך שהיא גורמת לנו להישאר שבעים למשך זמן רב הרבה יותר.



 
6. עדשים
עדשים הם לא רק קטנייה זמינה, זולה, וקלה להכנה – בחצי כוס של עדשים מבושלים יש יותר מתשעה גרמים של חלבון ולא פחות משמונה גרמים של סיבים תזונתיים! אם זה לא מספיק, עדשים הם גם מקור מצוין לברזל ולחומצה פולית.

7. שום
שום הוא האנטיביוטיקה האמיתית של הטבע. שלל מחקרים הוכיחו זאת: צריכה קבועה של שום לא רק מגבירה את פעילות המערכת החיסונית של הגוף אלא גם מגנה מטווח רחב של מחלות ממאירות. כדי להפיק מהשום את מרב התועלת, קצצו אותו והניחו לו לעמוד עשר דקות לפני שאתם מוסיפים אותו לאוכל. ובינינו, יש מעט מאד מאכלים שלא ישתבחו בטעמם בזכות תוספת של שום קצוץ
.


 
מקור הכתבה באתר הידברות.


 


 
 
האינדקס המרכזי
בעלי עסקים ונותני שירות





אבחון וטיפול אלטרנטיבי 970
אביזרי חבישה 11
אביזרי שיקום 34
אוסטיאופתיה 33
אופטומטריסטים 604
אופטיקאים 574
אחיות פרטיות 143
אירידיולוגיה 20
אמבולנס פרטי 144
ארומתרפיה 24
ביופידבק 17
בית לחיים 4
בית אבות, דיור מוגן 511
בתי הבראה והחלמה 13
בתי חולים 81
בתי חולים לבריאות הנפש 21
בי"ח סיעודיים וגריאטריים 99
בתי טבע 160
בתי מרקחת 835
גוף ונפש 426
דיאטנים 553
הומאופתיה 280
הידרותרפיה 51
הילינג 147
היפנוזה 18
הסעות נכים 27
השמת עובדים זרים 66
ויטמינים 10
חיתולים למבוגרים 65
טווינא 23
טיפול אלטרנטיבי בילדים 44
טיפול באמצעות בע"ח 43
טיפול ע"י יצירה והבעה 383
טיפול בהפרעות זיכרון 9
טיפול בהפרעות שינה 16
טיפול ע"י ציורי ילדים 1
יועצי תזונה 71
כירופרקטיקה 108
כירורגיה של היד 122
מגנטותרפיה 7
מדיטציות 48
מוצרים אורטופדיים 398
מוקדי עזרה ראשונה 103
מכונים רפואיים 536
מכשירי שמיעה ואביזרים 194
מנגנוני נכים לרכב 16
מרחצאות ומעיינות מרפא 6
נטורופתיה 236
נעליים אורטופדיות 84
עורכי-דין - ביטוח 1041
עורכי-דין - ביטוח לאומי 1202
עורכי-דין - דיני נזיקין 3877
עורכי-דין - רשלנות רפואית 480
פודיאטרים 27
פיזיותרפיה 381
פיזיותרפיה התפתחותית 16
פילאטיס 168
פלדנקרייז 139
פסיכוגריאטריה 2
פסיכולוגיה התפתחותית 31
פסיכולוגיה שיקומית 39
פסיכותרפיה 633
פרחי באך 40
ציוד ואביזרים לנכים 47
קינסיולוגיה 25
קלינאי תקשורת 251
רולפינג 8
רכב חשמלי 46
רכיבה טיפולית 38
רפואה סינית 402
רפלקסולוגיה 432
שיאצו 182
שיטת אלבאום 17
שיטת אלכסנדר 78
שיטת פאולה 30
שיקום נכים ונפגעים 166
שירותי סיעוד 576
תזונה ודיאטות טבעיות 98
תרפיה במוסיקה 29