ללא הגבלה - אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות - מכון ויצמן 02-03-2017
1
ללא הגבלה
אתר החדשות  המרכזי  לנכויות ומוגבלויות
טל': 08-659-18-01      פקס: 153-54-712-64-59
   
1
כניסת כתבים    |    רישום לאינדקס    |    צור קשר
1
   בקרוב !
הפורום הבינלאומי למען בעלי חיים עם מוגבלויות

The International Forum for Disabled Animals
 
אוכל ותזונה   |    בריאות ונפש    |    בארץ    |    התנדבות וקהילה    |    משפט    |    ספורט    |    רפואה משלימה    |    האינדקס המרכזי    |     מערכת החדשות: 08-659-18-01 
 עמותות וארגונים  |  מחלקות רווחה בכל הארץ  |  הספריה לעיוורים  |  טפסים-המוסד לביטוח לאומי  |  מדריכים-המוסד לביטוח לאומי  |  סיכוי שווה  |  עת לעשות   |   המייל האדום
אוכל ותזונה

כולסטרול ירוק

מדעני מכון ויצמן פיענחו את שרשרת התגובות הביו-כימיות האחראית לייצור כולסטרול בצמחים. ייתכן שבעתיד תסייע שיטה זו בהפקת חומרים שונים, המבוססים על כוסלטרול, לתועלת האדם

מערכת, 02/03/2017


 


מימין לשמאל: פרופ'' אסף אהרוני, ד"ר סרגיי מליצקי, ד"ר שגית מאיר, סייאנטה פנדה, ד"ר אילנה רוגצ''ב, חסן מסאלחה, ד"ר פראשנט סונאוואן, אפרת אמלקיס זיגל וד"ר ג''דרזג'' סזימנסקי
 


אנשים רבים מאמצים דיאטה עשירה בירקות על מנת להוריד את רמות הכולסטרול בדם. אך באופן מפתיע, מתברר כי מרביתם של הצמחים כוללים אף הם כולסטרול. במחקר חדש של מדעני מכון ויצמן למדע פוענחה, לראשונה, שרשרת התגובות הביו-כימיות האחראית לייצור כולסטרול בצמחים. ממצאי המחקר, אשר פורסמו באחרונה בכתב-העת המדעי Nature Plants , עשויים לתרום לפיתוחם של זני צמחים, שמהם יופקו חומרים מבוססי-כולסטרול המועילים לבריאות.

הכולסטרול – מולקולה שמנונית המצויה בכל תאי הגוף, שכימאים צרפתים חשפו לראשונה לפני 200 שנה – מוזכר בדרך כלל בהקשרים שליליים. הסיבה לכך היא, שרמות גבוהות של כולסטרול בדם עלולות לתרום להתפתחותן של מחלות לב. אך כולסטרול הוא גם חומר מוצא עבור אלפי כימיקלים שונים, לרבות תרופות. יתר על כן, איננו יכולים להתקיים ללא כולסטרול, שכן נוכחותו בגוף הכרחית לצורך תיפקודם התקין של תאי המוח ושל תאי גוף אחרים.

גם בצמחים נוכחותו חיונית: מולקולות הכולסטרול משמשות אבני בניין בקרומי תאים ובשכבה העליונה המגינה על פני השטח של העלים. "חלפו יותר מ-50 שנה מאז פוענח התהליך של יצירת כולסטרול בבעלי-חיים, אך עד היום לא היה ידוע כיצד נוצר כולסטרול בצמחים", אומר פרופ'' אסף אהרוני מהמחלקה למדעי הצמח והסביבה, אשר עומד בראש קבוצת המחקר. פרופ'' אהרוני מוסיף, כי רמות הכולסטרול בצמחים נמוכות פי "מאות או אלפי פעמים בהשוואה לרמות הכולסטרול בבעלי-החיים. ובכל זאת, רמות אלה אינן זניחות". המחקר החדש ממוקד בעגבנייה – פרי שבכל קילוגרם של רקמתו מוצאים 0.5-0.3 מיליגרם כולסטרול.

החוקר הבתר-דוקטוריאלי ד"ר פראשנט סונאוואן, וחברים נוספים בקבוצת המחקר של פרופ'' אהרוני, זיהו תחילה כמה גנים ששיערו כי הם מעורבים בהפקת כולסטרול בעגבנייה. החוקרים ערכו לשם כך ניתוח רחב-היקף של ביטוי הגנים ברקמות הצמח, והצליבו את התוצאות עם דפוסי הצבירה של חומרים שונים באותן הרקמות. לאחר מכן "השתיקו" המדענים כל אחד מהגנים האלה לסירוגין כדי לגלות מהו בדיוק תפקידם. בהמשך השתילו המדענים את הגנים בתאי שמרים, וערכו ניסויים נוספים בתאים. כך הם הצליחו לחשוף את כל שרשרת התגובות המובילה לייצור כולסטרול בצמחים. למדענים התברר, כי על אף שבכל שלב ושלב של יצירת כולסטרול נוצרים חומרים שונים מאלה הנוצרים בתהליך זה בבעלי-חיים, הרי שהתהליכים גם דומים זה לזה. "התהליך בצמחים מתבצע בעשרה שלבים, בדיוק כמו בבעלי-חיים, והוא כולל אנזימים בעלי פעילות דומה", מסביר פרופ'' אהרוני.

בשלב הבא התמודדו המדענים מול אתגר כביר של הנדסה גנטית. הם החדירו 11 מהגנים שאיתרו לצמח תודרנית לבנה (אראבידופסיס), אשר באופן רגיל מייצר מעט מאוד כולסטרול. "השתמשנו בשיטות חדשניות של ביולוגיה סינתטית", מסביר פרופ'' אהרוני. "בעצם, תפרנו את כל הגנים האלה יחד, ובכך יצרנו מין שרשרת מטבולית". אמנם, בצמחים המהונדסים ניכר עיכוב בגדילה, אך הם גם ייצרו כמויות מרשימות של כולסטרול: פי 15 מהרגיל.




הצמח תודרנית לבנה (אראבידופסיס), לאחר הנדסה גנטית (מימין) שבמהלכה הוחדרו אליו 11 גנים המעורבים בהפקת כולסטרול, מייצר כולסטרול בכמות גדולה פי 15 מאשר תודרנית לבנה רגילה (משמאל(
 

ייתכן שבעתיד תסייע שיטה זו בהפקת חומרים שונים, המבוססים על כולסטרול, לתועלת האדם. דוגמאות אפשריות לכך הן ההורמון פרוגסטרון, המשמש אצל נשים לטיפולים הורמונליים בגיל המעבר; וכן חומרים מקבוצת הגליקואלקלואידים, הפועלים נגד סרטן. עוד חומר רב-ערך שייתכן שאפשר יהיה להפיק בתהליך הוא ויטמין D. המדעים גילו, כי בשלב לפני אחרון בתהליך היצירה של כולסטרול בצמחים, נוצר חומר המוצא לוויטמין (פרו-ויטמין). "בעתיד, נוכל אולי לחסום את השלב האחרון, ובכך לגרום לכך שכמויות גדולות מהחומר יצטברו בצמח", אומר ד"ר סונאוואן. "לאחר מכן נוכל להפיק את הוויטמין מהצמח. אפשרות אחרת היא שאנשים יאכלו את הצמח, ובכך יסייעו לגוף להתגבר על מחסור בוויטמין D".

קבוצת המחקר כללה את סייאנטן פנדה, ד"ר ג''דרזג''י יעקב סזימנסקי, חסן מסאלחה, מדעני הסגל ד"ר סרגיי מליצקי וד"ר אילנה רוגצ''ב, אפרת אלמקיס זיגל, טכנאית המעבדה ד"ר שגית מאיר, פבלו קרדנס ואתאר מסרי מהמחלקה למדעי הצמח והסביבה; מיטל יונה ומדענית הסגל ד"ר תמר אונגר מהמרכז לפרוטאומיקה מבנית על-שם דנה ויוסי הולנדר שבמכון ויצמן למדע; וד"ר מרינה פטרייקוב וד"ר ארתור שפר ממינהל המחקר החקלאי – מרכז וולקני. עוד היו שותפים במחקר מדענים מבלגיה, מצרפת ומהודו.

בשיתוף אתר מכון ויצמן

 


 


 
 
האינדקס המרכזי
בעלי עסקים ונותני שירות





אבחון וטיפול אלטרנטיבי 970
אביזרי חבישה 11
אביזרי שיקום 34
אוסטיאופתיה 33
אופטומטריסטים 604
אופטיקאים 574
אחיות פרטיות 143
אירידיולוגיה 20
אמבולנס פרטי 144
ארומתרפיה 24
ביופידבק 17
בית לחיים 4
בית אבות, דיור מוגן 511
בתי הבראה והחלמה 13
בתי חולים 81
בתי חולים לבריאות הנפש 21
בי"ח סיעודיים וגריאטריים 99
בתי טבע 160
בתי מרקחת 835
גוף ונפש 426
דיאטנים 553
הומאופתיה 280
הידרותרפיה 51
הילינג 147
היפנוזה 18
הסעות נכים 27
השמת עובדים זרים 66
ויטמינים 10
חיתולים למבוגרים 65
טווינא 23
טיפול אלטרנטיבי בילדים 44
טיפול באמצעות בע"ח 43
טיפול ע"י יצירה והבעה 383
טיפול בהפרעות זיכרון 9
טיפול בהפרעות שינה 16
טיפול ע"י ציורי ילדים 1
יועצי תזונה 71
כירופרקטיקה 108
כירורגיה של היד 122
מגנטותרפיה 7
מדיטציות 48
מוצרים אורטופדיים 398
מוקדי עזרה ראשונה 103
מכונים רפואיים 536
מכשירי שמיעה ואביזרים 194
מנגנוני נכים לרכב 16
מרחצאות ומעיינות מרפא 6
נטורופתיה 236
נעליים אורטופדיות 84
עורכי-דין - ביטוח 1041
עורכי-דין - ביטוח לאומי 1202
עורכי-דין - דיני נזיקין 3877
עורכי-דין - רשלנות רפואית 480
פודיאטרים 27
פיזיותרפיה 381
פיזיותרפיה התפתחותית 16
פילאטיס 168
פלדנקרייז 139
פסיכוגריאטריה 2
פסיכולוגיה התפתחותית 31
פסיכולוגיה שיקומית 39
פסיכותרפיה 633
פרחי באך 40
ציוד ואביזרים לנכים 47
קינסיולוגיה 25
קלינאי תקשורת 251
רולפינג 8
רכב חשמלי 46
רכיבה טיפולית 38
רפואה סינית 402
רפלקסולוגיה 432
שיאצו 182
שיטת אלבאום 17
שיטת אלכסנדר 78
שיטת פאולה 30
שיקום נכים ונפגעים 166
שירותי סיעוד 576
תזונה ודיאטות טבעיות 98
תרפיה במוסיקה 29
   
 
 חזרה לדף הבית      -    תנאי שימוש     -     מדיניות פרטיות     -     חוק הספאם     -     אתיקה     -     חוק זכויות יוצרים    
 
 

כל הדרכים שלכם ליצירת קשר:

 
טלפון:
08-659-18-01
פקס:
153-54-712-64-59
דוא"ל:
spectrum.tikshoret@gmail.com
כתובת:
אליהו בן חור 14, ב"ש


© כל הזכויות שמורות: ספקטרום תקשורת spectrum tikshoret