ללא הגבלה - אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות


מבזק	בימים אלו אנו מבצעים עבודות שידרוג ופיתוח האתר. יתכנו שינויים בחיפוש ובכניסה לתכנים כמו גם במראה האתר, מועד סיום עבודות השדרוג והפיתוח 15-08-2019	האינדקס הקהילתי

אוכל ותזונה

		האם הירקות והפירות שאנו רוכשים באמת אורגניים? מערכת, 25/03/2019 במהלך שנת 2017 נרשמה עלייה במספר העוסקים בחקלאות אורגנית, לעומת השנה שקדמה לה. בשנת 2017 נרשמו 693 עוסקים בעלי היתר אורגני, לעומת 640 עוסקים בעלי היתר אורגני בשנת 2016. כלומר, עלייה של 8% (!)...


		תזונה החל מהעשור החמישי לחיים ד"ר אולגה רז, 14/03/2019 התבגרות, הזדקנות ומוות הם חלק בלתי נפרד מהחיים, ובמקום להדחיק את הבלתי נמנע כדאי לקבל אותו, להתכונן אליו ולחיות את השנים המבוגרים בחוכמה ובבריאות מרבית. מי הוא מבוגר? לפי ההגדרה כל מי שמלאו לו 65 שנה. למעשה זה רק מספר, די שרירותי...


		זן חדש ומתוק של תפוזים: תפוז אדום עז מערכת, 09/02/2019 אוהבים טעם מתוק בפה אבל נמנעים מממתקים? תשמחו בוודאי לגלות זן חדש של תפוז המשווק בימים אלו בשווקים הישראליים: תפוז מזן "מורו", תפוז אדום עז. הזן המיוחד נקרא בשמו המקצועי "מורו נוצלרי דמי" והוא מגיע אלינו היישר מסיציליה שבאיטליה...


		לרזות ולהבריא בלי דיאטה רות ליאת אור-פלץ, 26/01/2019 הידעת? צירופי מזון כמו עמילן+חלבון מכבידים על מערכת העיכול שלך. העמילן (פחמימה - לחם, תפו"א וכו') צריך את האנזים פתיאלין שברוק, שמפרק את הפחמימה וזקוק לסביבה בסיסית בקיבה. החלבון (ביצים, דגים, בשר וחלב) צריך את האנזים פפסין, שזקוק לסביבה חומצית בקיבה...


		ט"ו בשבט בפתח - מה עדיף פירות יבשים או רגילים? עינת מזור בקר, 17/01/2019 אכילת פרי היא דרך טעימה להשקיט תחושת רעב והיא מספקת הרבה מחומרי ההזנה הנדרשים לגוף. עם זאת, רוב הפירות מכילים סוכר, מה שמעלה את השאלה האם הם בריאים עבור סוכרתיים. פירות יכולים להיאכל בדרכים רבות - טריים, מוקפאים, משומרים, מיובשים או מעובדים...


		טיגון והשחמה מגבירים את הסיכון לסרטן מערכת, 03/12/2018 האגודה למלחמה בסרטן מפרסמת המלצות לציבור ונייר עמדה לקראת חג החנוכה בנושא הקשר בין טיגון לסרטן. האגודה ממליצה לציבור להעדיף אפיה על פני טיגון במהלך החנוכה ושימוש בטמפרטורה בינונית על פני גבוהה. נייר העמדה עוסק בחומר כימי הנקרא אקרילאמיד...


		אוקטובר חודש המודעות הבינלאומי לסרטן השד ד"ר אולגה רז, 31/10/2018 סרטן זו לא מחלה אחת אלא מכלול מחלות שונות, שההתייחסות אליהן שונה, הטיפול בהן שונה והפרוגנוזה (הערכת מהלך המחלה ותוצאותיה) שלהן שונה. התהליך של פגיעה ב-DNA, הגורם לחלוקה פרועה ולא מבוקרת של התאים, יכול להתחיל מסיבות שונות, לא תמיד ידועות...


		גמר "פסגת המזון" של האיחוד האירופי מערכת, 25/10/2018 שלוש חברות סטארטאפ, שעברו במהלך שלושת החודשים האחרונים הכשרה בטכניון, יצאו החודש ל"פסגת המזון" של האיחוד האירופי. זהו אירוע השיא בתוכנית EIT Food Accelerator Network, שנועדה לעצב את עולם המזון בעשורים הקרובים, והוא יתקיים בפריז ב-28/11/2018...


		מצא מין את מינו מערכת, 20/09/2018 חג הסוכות הולך ומתקרב ואיתו אחד מסמלי החג הבולטים - ארבעת המינים: אתרוג, לולב, הדס וערבה. במסורת היהודית מוזכרים גם שבעת המינים: חיטה, שעורה, גפן, תמר, רימון, תאנה וזית, שהם מיני גידולים שארצנו התברכה בהם, ואשר מוזכרים בספר דברים...


		בריאות ואורח חיים מערכת, 09/09/2018 לקט נתונים בנושאי בריאות ואורח חיים, מתוך הסקר החברתי 2017: משקל, דיאטה, תזונה והרגלי אכילה. כמחצית מהאוכלוסייה (48%) הם במצב של עודף משקל או השמנה, 55% רוצים לרדת במשקל, 21% עושים דיאטה בפועל, 47% מאלה שעושים דיאטה קיבלו הנחייה...


		אגוזים במקום פחמימות לחולי סוכרת 2 מערכת, 27/08/2018 במחקר שנערך באוניברסיטת טורונטו ובית החולים סנט מייקלס, השתתפו מעל מאה משתתפים עם סוכרת מסוג 2, שאיננה מטופלת באינסולין, זאת בכדי להעריך את ההשפעה של אכילת אגוזים עם רמות ה-HbA1c ועם רמות השומנים בדם - שני מדדים שמהווים סמן חשוב לבריאות...


		ממתיקים מלאכותיים אינם תרופת פלא ד"ר חגית סאלם, 15/08/2018 מגפת ההשמנה ומחלת הסוכרת נמצאות בעליה מתמדת בארץ ובעולם, צריכה עודפת של סוכר מקושרת למספר תחלואות: השמנה, אי סבילות לגלוקוז, סוכרת סוג 2 ועוד. במטרה להוריד את צריכת הסוכר, התפתחה תעשייה של ממתיקים מלאכותיים, שצריכתם נמצאת בעליה...


		לעבור את האלרגיה בשלום מערכת, 14/08/2018 כחמישית מאוכלוסיית העולם סובלת מאלרגיות ברמות שונות, ובעיקר בעונות מעבר. ישנם גורמים שונים לתגובות אלרגיות, ובהם נטייה גנטית, עיכול לקוי, מעיים חדירים, גמילה מוקדמת מהנקה, דלקת במערכת העיכול, הפרעות במערכת החסיון, שינויים הורמונליים ומתח נפשי...


		קחו ביס לדרך מערכת, 06/08/2018 אחד הפתרונות הנוחים לארוחות במהלך היום הוא כריכים. הכריכים יכולים להוות תחליף לארוחות חמות, קל יחסית להכין אותם ואכילתם יכולה לסייע במניעת אכילה לא מסודרת או נשנוש של חטיפים לא בריאים במהלך היום. עוד לפני שאתם יוצאים מהבית, מומלץ לאכול ארוחת בוקר קלה...


		אוכלים בראש טוב מערכת, 01/08/2018 רובנו חווינו לפחות פעם אחת בחיינו כאב ראש. בני המזל יידעו מהו כאב ראש לעיתים רחוקות בלבד. אבל יש הסובלים ממיגרנות שחווים התקפים חוזרים במשך כל חייהם. כ-10 אחוזים מבני 65-18 סובלים ממגרנות. נשים סובלות ממגרנה פי שניים יותר מגברים, עקב השפעה הורמונלית...


		איזה סוג אכלנים אתם? ד"ר אולגה רז, 31/07/2018 אנשים נבדלים זה מזה באין ספור דברים החל ממראה, דרך תכונות אופי ועד אפילו אופן האכילה אשר שונה מאדם לאדם. אנשים אוכלים דברים שונים, ומשמינים ממאכלים שונים. מניסיוני גיליתי כי ניתן לסווג אנשים לטיפוסים שונים לפי אופן אכילתם ויש לכך חשיבות לקביעת התזונה...


		טובים השניים מן האחד מערכת, 25/07/2018 ניהול אורח חיים בריא אינו דבר של מה בכך, ולא אחת אנו מתקשים לגייס מוטיבציה להתאמן ולהקפיד על אכילה מאוזנת. אז למה להתמודד לבד, אם אפשר בשניים? שני ששון, דיאטנית קלינית בסטודיו סי: "תהליך של ירידה במשקל שנעשה עם פרטנר עשוי להיות הרבה יותר מועיל ומוצלח..."


		הקשר בין זיהומים להשמנה מערכת, 03/06/2018 השמנת-יתר וסוכרת ניצבות בראש טבלת סיכוני הבריאות. יותר משני מיליארד בני-אדם ברחבי העולם סובלים מהן, ויותר משלושה מיליון אנשים בעולם מתים מדי שנה בשנה עקב סיבוכים של השמנת-יתר. לעיתים קרובות, השפעותיהן המזיקות אינן נובעות מהמשקל העודף כשלעצמו...


		שומרים על תזונה נכונה בשבועות מערכת, 15/05/2018 חג שבועות בפתח ולרגל החג נטורופתית במרפאת כללית רפואה משלימה בטבריה, סמדר גמליאל, מעניקה לכל בוחרי הארוחה החלבית כמיטב המסורת, את הטיפים החשובים ביותר לשמירה על אכילה נכונה ומבוקרת של מוצרי החלב והמאכלים החלביים בחג שבועות...


		לרגל חודש המודעות למחלת הצליאק מערכת, 08/05/2018 לרגל חודש המודעות למחלת הצליאק, המצויין ברחבי העולם מדי שנה בחודש מאי, יוצא המותג שר (Schar), המותג מספר 1 בקטגוריית הללא גלוטן באירופה, בקמפיין הומוריסטי להעלאת המודעות לחיים בצל המחלה. המודעות למחלה עלתה, אך מרבית הציבור עדיין אינו מבין את המשמעות...


		טרמיסו פטל ללא גלוטן וחיטה מערכת, 02/05/2018 לקראת הביכורים, המותג הבינלאומי המוביל ללא גלוטן "שייר" מציע גרסה חדשה ונטולת גלוטן של הקינוח האיטלקי המפורסם: עוגיות ספוג קלאסיות וקרם מסקרפונה. טעים בציפוי פטל מתוק וריחני ושבבי שוקולד מביאים תוספת פירותית ומתוקה לשולחן שלך...


		איך מלמדים ילדים לאהוב ירקות ד"ר אולגה רז, 01/05/2018 הרבה פעמים הורים מספרים שהילדים שלהם אינם אוהבים ירקות ומוסיפים ושואלים האם זה עלול להזיק להם? ומה ניתן לעשות? להלן מספר הצעות: שינוי באכילה המשפחתית, להתמיד לשים ירקות על השולחן, אופן הכנת הירקות, אין צורך לדבר על הירקות המוגשים לשולחן...


		יום העצמאות בפתח עינת מזור-בקר, 17/04/2018 את יום העצמאות רובנו נעביר בנפנופים, מי במנגל בשרי ומי במנגל טבעוני. מה חשוב לדעת? ראשית, במידה ויש באפשרותכם להשתמש במנגל חשמלי או במנגל גז ולא על בסיס גחלים, מבחינה בריאותית יש לכך עדיפות רבה. בעת הצלייה על הגריל נוצרים חומרים מסרטנים...


		כנגד 4 בנים מספרת ההגדה... מערכת, 21/03/2018 חג הפסח הוא חג משפחתי, נסוב כולו סביב השולחן בארוחות משפחתיות ומפגשים עם חברים. בממוצע ניתן להעלות כ-5 ק"ג במהלך החג כולו, מה שרובנו מנסים למנוע, ולא תמיד בהצלחה יתרה. מזל כהן, מומחית לאימון ותזונה מציגה את 4 מרכיבי המזון שחייבים לאכול בפסח...


		מה יקרה אם תאכלו שש שיני שום צלויות בשבוע? שירה כהן, 22/02/2018 רובנו מכירים את התועלות הרבות שישנן לשום עבור גופנו, אבל מחקר חדש שמתפרסם בימים אלו בכתב העת של האיגוד הרפואי האמריקני - מוכיח כי השום הוא הרבה יותר מאשר "עוד" ירק שטוב לבריאות שלנו ולא בכדי הוכתר בשם "האנטיביוטיקה של הטבע"...


		קח פרי ותהיה לי בריא שני ששון, 30/01/2018 מעבר לכך שהוא חג וראש השנה לאילנות, גם עבורנו ט"ו בשבט מהווה זמן חגיגה, כשבכל המרכולים והשווקים פרוסים לפנינו שלל אגוזים ופירות יבשים במיני צבעים, ולמרות מזג האוויר החורפי נוכל למצוא על המדפים פירות קיציים כמו צימוקים, אפרסק, מנגו ועוד...


		בסימן טוב ומזל טוב שני ששון, 27/01/2018 בשעה טובה, קצת לפני כניסת השנה האזרחית החדשה, תקנות סימון המזון המזיק אושרו על ידי הכנסת. התקנות ייכנסו לשוק ולביתנו בצורתם המוגמרת בתחילת שנת 2020. עד אז, יחולו תקנות מחמירות פחות על יצרני המזון על מנת ליצור את השינוי באופן הדרגתי...


		ביצת הפתעה שני ששון, 24/01/2018 יצא להן שם של פצצות כולסטרול, והזהירו אותנו שלא להגזים באכילתן, אבל מחקרים חדשים טומנים בחובם הפתעה בכל הנוגע לביצים: מתברר שהכולסטרול המגיע מהתזונה הוא לא הרכיב העיקרי (אם בכלל) המשפיע על עליית הכולסטרול בדם! זאת ועוד: תינוקות מגיל צעיר שלא מקבלים...


		על שינה, תזונה ומה שביניהם שני ששון, 23/01/2018 השינה פנים רבות לה, והיא נושא רחב ונחקר מאוד עקב המשתנים הרבים המשפיעים עליה. שינה טובה מעידה על איכות חיים טובה, על חיוניות ועל נמרצות. אלו שישנים שינה טובה ועמוקה מברכים על כך, ואלו שמתקשים לישון או ששנתם שטחית וקלה מרגישים בחסרונה לא רק בלילה...


		לחם טרי ללא גלוטן של "שר" מערכת, 21/01/2018 חברת ליב מציגה את "שר", המותג מספר 1 בעולם למוצרים ללא גלוטן, משיקה בימים אלה לחם טרי ללא גלוטן. ערן רהב, מנכ"ל ליב: "צרכני המזון ללא גלוטן תרים אחר האפשרות ליהנות מאכילת לחם טרי, ללא גלוטן. בחודשים האחרונים השקיעה ליב מאמץ רב..."


		הבטטה הטרנג'נדר של הטבע ד"ר אולגה רז, 14/01/2018 הבטטה שאנחנו אוכלים היא בבסיסה שורש עמילני, אם כי במדינות שונות אוכלים גם את עלי הבטטה הצעירים כירק. בטטה היא קרובה רחוקה של תפוח האדמה. הבטטה מופיעה במקומות שונים ובצבעים משתנים מצהוב בהיר ועד לארגמן...


		נכון ולא נכון במשקה הכי פופולרי בעולם אחרי מים ד"ר אולגה רז, 01/01/2018 תה נמצא בשימוש אלפי שנים והוא המשקה הפופולרי ביותר אחרי מים. סוגי התה השונים מיוצרים מהצמח Camellia sinensis. וההבחנה בין סוגי התה היא על פי צורת ההכנה של העלים. הפופולריות של התה טמונה בטעמו המשובח, ובכך שהוא שווה לכל כיס...


		סלק אחד ביום מחולל פלאי פלאים שירה כהן, 29/11/2017 מה יש בו בסלק שמי שמתרגל לצרוך אותו, פשוט לא מסוגל לוותר עליו? ובכן - הרבה מכפי שתוכלו לתאר לעצמכם! החומר הפעיל שמקנה לו את צבעו העז הוא האנתוציאנין, שגם מתאפיין ביכולת פנומנלית לקטול תאי סרטן. מחקרים שנעשו בשנים האחרונות הצליחו להוכיח...


		תזונה טבעונית מאריכה חיים ומונעת מחלות קשות נעמה גרין, 26/11/2017 מחקר שבדק עשרות אלפי בני אדם למשך תקופה של 6 שנים במסר מעודד עבור הטבעונים: מן המחקר עלה בבירור כי צריכת חלבון מן הצומח מצמצמת באופן משמעותי את הסיכוי למוות, ובפרט את הסיכוי למחלות לב. המחקר נערך ע"י חוקרים של בית החולים הכללי מסצ'וסטס...


		סוכרת ניתן למנוע ד"ר אולגה רז, 14/11/2017 אובחנה אצלך סוכרת או טרום סוכרת? שינויים בתזונה ובאורח החיים יעזרו לך לאזן את המחלה הקיימת או למנוע או לדחות אותה במידה והיא עדיין במצב של טרום סוכר. בעבר האבחון היה מאוד פשוט, הבחנה בין שני סוגים: סוכרת מסוג 1, מחלה אוטואימונית שתוקפת ילדים וצעירים...


		6 מזונות העל לבריאות מיטבית שיר לויתן, 12/11/2017 אני מאמינה שכמעט כל אחד מאיתנו רוצה להיות בריא וחיוני יותר, אנרגטי יותר, להראות ולהרגיש טוב ככל האפשר. למרות כל הרצונות הטובים הללו, עדיין חלק מאיתנו אינו עושה מספיק בכדי לשפר את בריאותו. אנחנו חיים כיום בעולם מודרני מלחיץ, תובעני ועמוס ברעלים...


		10 עובדות חשובות על קטניות נעמה גרין, 29/10/2017 הקטניות הן שם כולל לצמחים כמו חומוס, פול, שעועית מכל הסוגים והגוונים, עדשים בכל הצבעים, סויה תורמוס ואפונה. הקטניות משביעות, טעימות ובריאות. הן מכחילות כמות גבוהה של חלבון, אבץ, ויטמינים מקבוצה B, שפע של סיבים תזונתיים, ויחד עם זאת - דלות בשומן...


		כל כך הרבה מחקרים על... שוקולד - למה? מעיין כפיר, 02/11/2017 התרגלנו כבר לכך שמחקרים על תזונה מבשרים לנו השכח והערב מה טוב לאכול ומה לא, כשלעיתים קרובות מסקנות מחקר הערב סותרות את מסקנות מחקר הבוקר. אבל אפילו אלה מבינינו שרק מעיפים מבט על הכותרות, בוודאי שמו לב שיש מזונות הזוכים ליחס מועדף...


		כללי הזהב לחזרה לשגרה ד"ר אולגה רז, 03/11/2017 תקופה זו של השנה אינה פשוטה מבחינת שמירה על תזונה בריאה ועל כמויות אוכל שהתרגלנו לאכול בכמות מופרזת במהלך החגים. עצם היציאה משגרת היומיום הרגילה בשילוב ריבוי מפגשים חברתיים ומשפחתיים, הכוללים ארוחות דשנות ומופרזות, מקשים לחזור לשגרה...


		אילו מחלות אפשר לרפא באמצעות גרעינים לבנים? שירה כהן, 27/09/2017 רבע כוס של גרעיני דלעת ביום, מספק לגוף את הכמות היומית המומלצת של מגנזיום שמשתתף במגוון פונקציות פיזיולוגיות חשובות, כולל סינתזה של דנ"א, סיוע בפעולת שאיבת הלב, בניית עצמות, היווצרות השיניים, הרפיה של כלי הדם, שמירה על תפקודי מעיים תקינים ועוד...


		כללי הזהב לתזונה מזינה לילדים ואולי גם לנוער ד"ר אולגה רז, 30/08/2017 כמה עצות לקראת שנת הלימודים הקרבה, לגבי תזונה בקרב ילדים. במסגרת זו הצפתי את הדברים המשמעותיים ביותר, במציאות התפריט של המשפחה נראה שונה ואולי אף שונה מאד. כהורים חשוב שנעשה מאמץ, וזאת כדי שלפחות בחלק מן הימים התזונה בבית תהיה קרובה...


		כל מה שצריך לדעת על קליפת האבטיח שירה כהן, 16/08/2017 כולנו מודעים לחומרים המזינים והבריאותיים שמצויים באבטיח עצמו, אך כמה מאיתנו יודעים שבקליפה הלבנה שלו (זו שאנחנו בדרך כלל זורקים) מצויים עשרות ויטמינים ומינרלים גם כן? קראו בכתבה שלפניכם את הדרכים האפשריות לצרוך את קליפת האבטיח...


		כלכלת מעיים מערכת, 15/08/2017 בכל פעם שאנחנו בולעים מזון מגבירים התאים ברירית המעיים, שהיו נתונים עד אז בחוסר מעש, את פעילותם בצורה פתאומית ודרמטית. במחקר חדש של חוקרי מכון ויצמן למדע, נמצא כי תאים אלה מתמודדים עם האתגר בעזרת אסטרטגיה המוכרת מעולם הכלכלה...


		רוצים לרדת במשקל? תבדקו מתי אתם אוכלים מעיין כפיר, 26/07/2017 אנשים הרוצים לרדת במשקל מוטרדים בדרך כלל באופן אינסופי מהשאלה "מה לאכול". מחקר חדש מצא שככל הנראה זו אינה השאלה הנכונה, או לפחות לא השאלה הנכונה היחידה: מתי אנחנו אוכלים, מסתבר חשוב לא פחות ממה אנחנו אוכלים...


		ניתוח ההשפעות של רפורמת סימון המזון מערכת, 25/07/2017 מטרת המסמך היא להציג את ההצדקה הכלכלית לרפורמה אותה מוביל משרד הבריאות לסימון מוצרים - סימון דום למזונות מהם יש להפחית בצריכתם וסימון ירוק למוצרים מומלצים. במסגרת זו מוצג הנזק לבריאות הציבור כתוצאה צריכה עודפת של סוכר, נתרן ושומן רווי...


		חיידקי מערכת העיכול משפיעים על מדד ההשמנה שירה כהן, 23/07/2017 מחקרים חדשים שנעשו בתחום המיקרוביולוגיה שופכים אור על השפעתם של חיידקי מערכת העיכול, על תחומי חיים רבים שלנו כגון מניעת מחלות, ירידה במשקל ואפילו... מצב הרוח. אם עד כה לא ידענו להסביר מדוע יש לנו ימים שבהם אנחנו "שואבים" את כל תכולת המקרר...


		חולי כליות סובלים גם מהשמנת יתר וגם מתת תזונה מערכת, 16/07/2017 בכנס הבינלאומי השני על השמנת יתר ומחלות כרוניות שהתקיים השבוע בסן פרנסיסקו, הציגה פרופ'' מונה בעז, ראש המחלקה למדעי התזונה באונ'' אריאל, תוצאות של מחקר חדש: סקר על חולי המודיאליזה חולי כליות המטופלים בדיאליזה אודות הסטטוס התזונתי...


		אנשים אוכלים יותר ירקות כשחושבים שהם לא בריאים מעיין כפיר, 09/07/2017 אם אתם תוהים איך לגרום למשפחה שלכם לאכול יותר ירקות, יכול להיות שהמחקר החדש של אוניברסיטת סטאנפורד האמריקאית הוא בדיוק מה שאתם צריכים: המחקר מצא שאנשים אוכלים יותר מאכלים עם ירקות כאשר מתארים אותם בשפה השמורה בדרך כלל למנות שחיתות...


		לא פחות ולא יותר! ליטל פיינגרץ, 08/07/2017 למרבית האוכלוסייה בארץ ובעולם יש חוסר בוויטמין D. השאלה המתבקשת היא האם מחסור בוויטמין D עלול להיות מסוכן? תוצאות המחקרים, אשר בדקו את הקשר בין רמות ויטמין D בדם לסיכון לתמותה ולמחלות סרטן ואחרות, עשויות להפתיע אתכם...


		7 טיפים טבעיים לשיפור תפקוד מערכת העיכול שלכם נעמה גרין, 07/07/2017 אכלו מאכלים העשירים בבטא קרוטן - כאשר רירית המעיים בריאה, היא מסוגלת לייצר מספיק ריר המשמן את מערכת העיכול וגורם למעבר חלק של המזון, חוסר בוויטמין-A עלול לגרום לירידה בהפרשת הריר, לפיכך, מומלץ לאכול פרות וירקות כתומים או צהובים, עשירים בבטא קרוטן...


		5 המזונות הטובים ביותר לחידוש תאי המוח נעמה גרין, 01/07/2017 הקפדה על מאכלים מסוימים מסייעת לשיפור פעילות המוח, לחיזוק הזיכרון ואף למלחמה באלצהיימר: אגוזים - מלבד חומצות שומן אומגה 3 מסוג ALA, האגוזים עשירים בפיטוסטרולים, בחומצה פולית, במלטונין ובוויטמין E - כולם רכיבים בעלי תפקידים חשובים בשמירה על פעילות תאי העצב...


		מה חדש בשוק המזון בישראל? עו"ד נילי טבצ''ניק, 27/06/2017 ביום שלישי שעבר התקיים ברשת סטודיו סי בסניף הרצליה יום העיון של 60 הדיאטניות הקליניות של הרשת, בהשתתפות המנכ"לית - רו"ח סמדר אשכנזי רייויט, ובחסות יוניליוור. היתה לי הזכות לקחת חלק באירוע, ולשמוע מקרוב...


		ילדי ישראל צורכים כ-170 גרם סוכר ביום = 34 כפיות ד"ר אולגרה רז, 26/06/2017 בסקר נמצא כי 99.6% מבני הנוער צורכים ממתקים בקביעות, 94.3% שותים בקביעות משקאות ממותקים. בסך הכל כ-11% מסך צריכת הקלוריות ביום בקרב בני הנוער מגיעה ממקורות אלו. בסקר השתתפו כ-5,000 בני נוער בגילאי 12-18 מבתי ספר בישראל...


		מחקר בדק: האם אכילת צ''יפס עלולה לגרום למוות? נעמה גרין, 18/06/2017 המחקר נערך ע"י מומחים לתזונה ולמחלות לב ממספר מדינות, ביניהן בריטניה ואיטליה, ובמהלכו נבחנה צריכת תפוחי האדם של 4,400 אנשים בטווח הגילים 45-79 במשך שמונה שנים. החוקרים נדהמו לגלות שבתום שנות המחקר, 236 מבין הנבדקים לא היו עוד בין החיים...


		לרגל עונת הקייטנות הקרבה ליטל פיינגרץ, 17/06/2017 כשילדנו יוצאים לחופשת הקיץ הם יוצאים מהמסגרת והשגרה, וכשהחופש לא מתוכנן ואין סדר יום קבוע, אז הרבה פעמים גם אין ארוחות מסודרות. בנוסף לכך, הפיתויים הם גדולים, והמפגשים עם חברים מלווים בבילויים בקניונים ממוזגים ואוכל מהיר בחוץ...


		קול קורא: לכו לתרום דם ותרוויחו! ליטל פיינגרץ, 15/06/2017 תרומת דם יכולה לא רק להציל חיים אלא גם תורמת לבריאות התורם. מחקרים מראים כי תרומת דם מפחיתה את הסיכון למחלות לב, ומשפיה על רמות הסוכר בדם. למי שתרם דם לפחות פעם בשנה היו תוצאות טובות יותר במבחן העמסת סוכר. תורמים דם, מצילים חיים ותורמים לבריאות...


		תגובת הגוף לאכילת לחם משתנה מאדם לאדם מערכת, 10/06/2017 אין כמו לחם - מבחינת הטעם, אז לפחות מבחינת חלקו היחסי בתזונה. אצל אנשים רבים בארץ, מספק הלחם כעשירית מצריכת הקלוריות היומית, יותר מכל מזון אחר. בעשורים האחרונים יצא שם רע ללחם הלבן, בעוד מאפיות רבות מתחרות ביניהן ביצירת לחמי בריאות משובחים מקמח מלא...


		מחקר: אין סיבה מוצדקת להשמצת הלחם הלבן מיכל אריאלי, 09/06/2017 מי לא שמע במשך השנים על יתרונותיו של הלחם העשוי מחיטה מלאה? כל כך הרבה המלצות תזונתיות עוסקות בצריכת הלחם הזה. אך מה קורה עם הלחם הלבן? האם הוא באמת בעייתי? קבוצת מדענים שניסתה לבדוק את הנושא הגיעה למסקנות מפתיעות...


		צפיפות אנרגטית נמוכה: הדיאטה שלא תשבור אתכם מערכת, 02/06/2017 כמה דיאטות ניסיתם בחייכם? אנשים בעלי עודף משקל לעיתים קרובות נמצאים במצב של ייאוש מדיאטות לסוגיהן, ואינם מאמינים שדיאטות אכן יכולות לסייע להם לרדת במשקל. הסיבה לכך היא, בדרך כלל, פשוטה מאוד: אנשים זקוקים לגיוון במזון שלהם...


		חג שבועות שמח ובריא מערכת, 27/05/2017 דיאטניות היחידה לתזונה בבית החולים בני ציון: "חג שבועות יכול להיות גם חג בריא, אם יתבסס על חלב ומוצריו המכילים מקסימום 5% שומן, ומזונות צמחיים". הפעילו שיקול דעת וזכרו ליהנות מהאוכל. קראו מהם כללי המפתח לארוחת חג נכונה...


		מידע מעודכן בנושא צריכת סויה והשפעות בריאותיות מערכת, 26/05/2017 "צריכת סויה הינה בטוחה בכל שלבי החיים לרבות ינקות, ילדות והתבגרות, הן בקרב נשים והן בקרב גברים, ואף עשויה לספק יתרונות במצבים בריאותיים שונים," כך קובע נייר עמדה חדש של "עתיד" - עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל ומשרד הבריאות...


		5 עובדות מדהימות על שסק שיעשו חשק לאכלו שירה כהן, 25/05/2017 הפרי הכתמתם שמגיע מסין עתיר במינרלים חשובים כגון אשלגן, מגנזיום, נחושת, ויטמין A וחומצה פולית - חומרים אשר נחשבים כהכרחיים בשמירה על בריאות הלב, תקינות לחץ הדם, שמירה על עור בריא ולוחמה ברדיקלים חופשיים שמסתובבים בגופנו ועלולים להזיק לו...


		ארגון הבריאות העולמי: בשר מעובד מסרטן מערכת, 21/05/2017 בשר אדום עומד זה שנים רבות במרכז דיונים אודות סכנות לבריאות. אנשים רבים מזלזלים באזהרות הרבות המפורסמות אודותיו, בטענה שמדובר בתעמולה של טבעונים, אולם כעת התווספה הוכחה משמעותית לכך שבשר אדום מהווה סיכון משמעותי...


		איזו תזונה בריאה לכבד שומני? ליטל פינגרץ, 21/05/2017 הכבד השומני היא מחלה, הנגרמת עקב הצטברות של שומן בתאי הכבד מעל הרמה המומלצת (מעל 5%). סוג השומן העיקרי שמצטבר הוא טריגליצריד, שומן המגיע מהמזון שאנו אוכלים וגם שומן שנוצר בגוף. רמת השומן בכבוד עולה כאשר כמות השומן המגיעה לכבד גדולה...


		מ ה אתם יודעים על הפרעות אכילה של בני המשפחה? ליטל פינגרץ, 15/05/2017 הפרעות אכילה יכולות להיות בכל שכבת גיל, ויכולות להופיע אצל בנות ובנים כאחד. גם אם על פני השטח הכל נראה לך נורמאלי, אותה ילדה או ילד יכולים לסבול מהפרעת אכילה מסוימת, ולכן ההורים צריכים להעניק להם עזרה וטיפול מקצועי...


		כל האמת על הממתיקים במשקאות הדיאטטיים דבי רייכמן, 11/05/2017 מחקר חדש שפורסם בשבוע שעבר בכתב העת "סטרוק", אשר יוצא לאור ע"י האגודה האמריקאית למחלות לב ושבץ, טוען כי ישנו קשר ישיר בין משקאות דיאטטיים וממתיקים מלאכותיים לבין מחלות כמו דמנציה ושבץ. המחקר עורר סערה גדולה בציבור, אך מהר מאוד נשמעו חוקרים ...


		כיצד להפחית היווצרות תוצרי לוואי מסרטנים בבשר מערכת, 02/05/2017 כידוע, יום העצמאות הוא חג המנגלים הלאומי ובו צולים בשרים על האש. הביה, שבזמן שהבשר נצלה על האש נוצרים תוצרי לוואי מזיקים, הנקראים אמינים הטרוציקלים הנחשבים לתרכובות בעלות השפעה מסרטנת. תוצרי לוואי אלו נוצרים בבשר ובדגים שעברו בישול...


		כתוצאה מעודף סוכר: כ-6,000 מקרי מוות בשנה נעמה גרין, 01/05/2017 מרבים לאכול דברים מתוקים? אולי הנתונים הבאים יסייעו לכם להיגמל מההרגל הרע הזה: 6,402 מקרי מוות בשנה בישראל, שהם כ-15% ממקרי המוות, קשורים לעודף משקל או להשמנה. הנתונים עולים ממחקר שנעשה במשרד הבריאות...


		רוצים מוח "צעיר" יותר? שתו את המשקה ה"סודי" שירה כהן, 27/04/2017 מי לא היה רוצה מוח צעיר יותר, כזה שגם בגילאים מתקדמים יותר - תפקודיו הקוגניטיביים הינם ללא רבב? מחקר חדש שביצעו חוקרים מאוניברסיטת וייק פורסט בצפון קרוליינה, וכן חוקרים מאוניברסיטת "המלכה מרי" בלונדון - מצא כי שתיית מיץ סלק לפני פעילות גופנית...


		שתייה תה יומית יכולה להגן על מבוגרים מפני דמנציה מעיין כפיר, 07/04/2017 שתיית תה יומית יכולה להגן מפני אלצהיימר והתדרדרות קוגניטיבית אצל קשישים, כך מצא מחקר שנערך ע"י האונ'' הלאומית של סינגפור. המחקר עקב במשך שבע שנים אחרי 957 פסניונרים סיניים בגיל 55 ומעלה, ומצא כי צריכה קבועה של תה צמצמה את הסיכון להידרדרות קוגניטיבית...


		איך לעבור את הפסח בשלום ד"ר אולגה רז, 07/04/2017 נתונים ועובדות שחשוב לדעת על חג הפסח: ארוחת חג היא תוספת קלורית מכובדת מיוחד - ארוחת חג חגיגית ואפילו צנועה יחסית, עלולה "לתרום" כ-2,500 קלוריות. כמות קלוריות כזו היא שוות ערך לכמות הנצרכת במשך יומיים בדיאטה מתונה ולא קיצונית במיוחד...


		ליב מציגה בשורה לחולי הצליאק והנמנעים מגלוטן מערכת, 05/04/2017 ד"ר שר, המותג הבינלאומי המוביל בקטגוריית המוצרים ללא גלוטן, בחר בחברת ליב כשותפה האסטרטגית שלו בישראל. בעקבות ההתקשרות, יהנו חולי הצליאק בישראל מהגדלת מגוון מוצרי המותג. ד"ר שר נחשב לאחד המותגים המובילים בעולם, שמתמחים בפיתוח וייצור ללא גלוטן...


		15 מי יודע? הדס יריב, 04/04/2017 15 טיפים להתנהלות ואכילה נכונה במהלך חג הפסח על מנת להימנע מאכילת יתר ולהרגלי אכילה נבונים. 1 - ארחו בחוכמה - כשאנחנו מארחים אנחנו נוטים להכין שפע של מנות - סוגים שונים של בשרים וסוגים שונים של תוספות, ועוד לא התחלנו לדבר על קינוחים...


		הא לחמא עניא: מי יכול לקנות סל מזון בריא? מערכת, 03/04/2017 סל מזון בריא בסיסי מוגדר כתזונה הולמת החיונית לתפקוד גופני, נפשי, וקגניטיבי וחברתי. הגישה לסל כזה היא זכות יסוד בחברה מודרנית, בדומה לזכות לשירותי חינוך ובריאות, למשל. בישראל טרם נעשה ניסיון משמעותי לאפיין סל מזון בריא בסיסי ולהתמודד עם משמעותו...


		תזונה בריאה תעשה אתכם מאושרים ירידה במשקל לא מעיין כפיר, 26/03/2017 אם אתם רוצים להיות מאושרים יותר, כך מצא מחקר חדש, דיאטה קיצונית היא לא מה שאתם צריכים. גם אם תצליחו לכבוש את היעד ולהגיע למשקל שאתם חולמים עליו, אומרים החוקרים, אין שום הוכחות שתהיו מאושרים יותר. החדשות הטובות? תוכלו לשפר את הבריאות הנפשית...


		בזכות הבן שסבל מכולסטרול גבוה, אוכלים עכשיו בריא שירה כהן, 26/03/2017 במשך שנים משפחת לוי מגדרה ניהלה אורח חיים "רגיל" שכלל ארוחות משפחתיות עתירות שומן. אלא שבדיקת דם של בנם בן ה-10, סתיו, שינתה את הכל: כשהתגלה שסתיו סובל מכולסטרול גבוה, החליטו בני המשפחה כולם - להירתם לעזרתו, ולהחיל תזונה בריאה בבית...


		מחקר: אכילת דגנים מלאים מסייעת לאריכות ימים נעמה גרין, 24/03/2017 מחקר גדול שנערך בארה"ב מוכיח: אכילת דגנים מלאים מדי יום בכמות מספקת מפחיתה באופן דרמטי את הסיכויים לחלות במחלות לב, ובאופן כללי מאריכה את חיי האדם. מחקרים נוספים שפורסמו בנוגע לאכילת דגנים מלאים מראים כי אכילתם מפחית סיכון לסוכרת 2...


		הארוחה החשובה ביום נעמה גרין, 21/03/2017 זמני הארוחות יכולים להשפיע על המשקל ועל הפחתת הסיכויים לחלות במחלות לב - כך עולה ממסמך רשמי של איגוד רופאי הלב האמריקני, שפורסם ב"וושינגטון פוסט". את המסמך גיבשה ועדה מייעצת של רופאים וחוקרים, המתמחים במחלות לב ובתזונה...


		רכז אוכמניות כחולות מסייע לשמר יכולות קוגניטיביות מעיין כפיר, 18/03/2017 אוכמניות כחולות הן פרי אהוב מאוד על תזונאים ומרפאים טבעיים: למעשה, הן נחשבות "מזון על" של ממש. גרגר היער הזה לא רק אידיאלי לנשנוש ולשילוב במיני מאפה, הוא גם מועיל מאד לבריאות. אוכמניות כחולות הן דלות בקלוריות, אבל עשירות ברכיבים בריאים...


		מדוע לא רצוי לאכול תפוחי אדמה עם "קרניים"? שירה כהן, 10/03/2017 רבים מאיתנו אוהבים תפוחי אדמה. אז חשוב שנדע שמעבר לעבודה שהם בריאים, טעימים ומכילים בתוכם רכיבים מזינים וחיוניים, הם גם עלולים להיות מסוכנים. כיצד? האם חשבתם אי פעם, למשל, מה קורה כאשר הם מצמיחים מתוכם "קרניים" - האם ניתן לצרוך אותם כרגיל או להשליך לפח?


		המוצרים שמתחפשים למזון בריא מעיין כפיר, 10/03/2017 יצרני המזון מנסים לנצל את המודעות הציבורית לחשיבותה של תזונה בריאה - בכך שהם מצמידים למוצרים שלהם מסכה של בריאות. לקראת פורים קורעים את המסכות מהמוצרים וחושפים מה באמת עומד מאחורי תוויות כמו "דל שומן" או "בתוספת אומגה 3"...


		אוכל בריא איננו יקר יותר מעיין כפיר, 09/03/2017 כמה פעמים שמעתם את המשפט: "הייתי רוצה לאכול בריא יותר, אבל אוכל בריא הוא נורא יקר"? חוקרים בריטים החליטו לבדוק אם יש אמת בטענה הזו, וחזרו עם בשורות משמחות: מי שבאמת רוצה לעבור לתזונה בריאה, לא צריך להיכנס לחובות בשל כך...


		הפחיתו לחץ והיפטרו מתרופות מיותרות נעמה גרין, 06/03/2017 ד"ר פרלמוטר מציע בספרו שיטת תזונה חדשה, המאפשרת לשלוט בנפש, בגוף וברוח. היעדים העיקריים של התוכנית הם הפחתת דלקת ושליטה בה, הפיכת הגוף למכונה שורפת שומן, איזון רמות החיידקים הטובים בבטן, איזון ההורמונים, שליטה בגנים ואיזון החיים...


		כולסטרול ירוק מערכת, 02/03/2017 אנשים רבים מאמצים דיאטה עשירה בירקות על מנת להוריד את רמות הכולסטרול בדם. אך באופן מפתיע, מתברר כי מרביתם של הצמחים כוללים אף הם כולסטרול. במחקר חדש של מדעני מכון ויצמן למדע פוענחה שרשרת התגובות הביו-כימיות האחראיות לייצור כולסטרול בצמחים...


		אלו שלושת הערים עם הילדים הכי שמנים בישראל נעמה גרין, 25/02/2017 מחקר שנערך לאחרונה ב"מכבי שירותי בריאות" ביקש ללמוד על נתוני ההשמנה של ילדי ישראל לפי עיר מגוריהם. החוקרים בדקו את ילדי הערים הגדולות בישראל באמצעות הנתונים המופיעים במאגר הממוחשב של הקופה את הילדים, לפי מדד מסת הגוף (BMI)...


		הרב עמית יעקוביצקי על הספר "לוע הארי" הרב עמית יעקוביצקי, 22/02/2017 "איזהו גיבור? הכובש את יצרו." לפי חז"ל, שליטה עצמית נקראת גבורה! לא פיתוח שרירים או לימוד קרטה... כלומר, לא שימוש בגוף כדי לנצח "מטרות חיצוניות", אלא גבורת הלב, שליטה על יצרים ותאוות. כמו למשל שליטה על כמות האוכל וסוג האוכל שאדם מכניס לפיו...


		איה קרמרמן בטור כואב על תזונה הרסנית איה קרמרמן, 20/02/2017 ידע הוא כוח. כוח לקבל החלטות שמתאימות לכל אדם. כשאני מסתכלת על מוצר מסוים בסופר אני מיד מסובבת אותו כדי לראות מהם מרכיביו. אם יש מילים שאני לא יודעת את משמעותן, או שאני לא מצליחה לקרוא אותן, אני פשוט מוותרת על המוצר...


		נחשף עיצוב סימון המוצרים בכנס תובנות ויעדים 2017 מערכת, 14/02/2017 בכנס תובנות ויעדים 2017 של משרד הבריאות נחשף עיצוב סימון המוצרים. שר הבריאות הרב יעקב ליצמן אמר: "הכרזנו על מהלך לעידוד תזונה נכונה ומסקנות וועדת האסדרה במזון קבעה סימון למוצרי מזון שאותו נחיל בקרוב..."


		בית החולים הטעים ביותר - הדסה מערכת, 14/02/2017 בתחרות "שף בריא" שערך משרד הבריאות בין כל בתי החולים והשפים שלהם על המנה הטעימה והבריאה יותר, ניצח בית החולים הדסה. המנה הזוכה היתה דג במעטפת עלי אורז וירקות וסלט ירקות עם עשבי טיבול. לגמר הגיעו שלושה בתי חולים שהתחרו ביניהם...


		מפקחים חשפו 4.5 טון בשר הוחזק בתנאים אסורים מערכת, 12/02/2017 מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, חשפו בסוף השבוע שני מקרים של שחיטה שחורה ובהם בשר שהוחזק בתנאים אסורים, וניסיון הברחת בשר משטחי הרשות הפלשתינאית לגבולות ישראל...


		ארוחת הצהריים הטבעונית במזנון הח"כים מערכת, 11/02/2017 כעשרים חברי כנסת השתתפו ביום ג'' בארוחת הצהריים הטבעונית, שכבר הפכה למסורת, לציון יום זכויות בעלי החיים, שהתקיימה במזנון הכנסת. יוזמי האירוע, יושבי-ראש השדולה למען בעלי החיים, בסיוע השפית אורי שביט ושף חברת ההסעדה בכנסת אביחי גלבר...


		סכנות ממאכלי ט"ו בשבט מערכת, 11/02/2017 לקראת ראש השנה לאילנות שחל בסוף השבוע מפרסמים במד"א הנחיות בטיחות מיוחדות. כידוע, בט"ו בשבט נהוג לאכול פירות יבשים ופיצוחים מסוגים שונים. מדי שנה מוזעקים צוותי מד"א בקו החירום 101 לילדים קטנים, קשישים וחולים הסובלים מבעיות בבליעה...


		במקום יבש - תאכלו "פרש" מערכת, 08/02/2017 משרד החקלאות: צרכו פירות טריים גם בט"ו בשבט. פירות מיובשים יותר מצומקים, מכילים פחות ויטמינים ותוספות של צבעי מאכל מלאכותיים, סוכר וקלוריות מיותרות, אז למה להתעקש לצרוך פירות מיובשים? בחודש צורך הישראלי הממוצע פירות בכ-120 ש"ח (פירות בלבד!!! ללא ירקות)...


		15 מליון ש"ח למפעלי מזון קטנים ובינוניים מערכת, 08/02/2017 שר הכלכלה והתעשייה, אלי כהן: "התוכנית הנה חלק מהמאמץ הכולל של הממשלה להגדיל את מגוון המוצרים עבור חולי הצליאאק ולפעול להוזלת מחירי המוצרים ללא גלוטן. עמידה בסטנדרטים גבוהים יותר בתחום בריאות הציבור, מחייבים גם את הממשלה לסייע לעסקים הקטנים והבינוניים..."


		אלו המאכלים שהוכחו כמפחיתי סיכון ללקות בסרטן שירה כהן, 08/02/2017 ד"ר אושרה ספיר מהמחלקה להנדסה כימית במכללה האקדמית להנדסה, מונה את המאכלים שהוכחו מדעית כמפחיתי הסיכון ללקות בסרטן. לדבריה, המכנה המשותף לכל המאכלים הללו הוא שהם עתירים בפיטוכימיקלים. "מדובר בחומרים אורגנים מהצומח שמדענים מעידים"...


		מהו טעמו של האוכל ללא צבעי מאכל? מערכת, 02/02/2017 עד כמה המראה והמיתוג של מוצרי מזון משפיעים עלינו כצרכנים. בלוגרית צרכנות חדשה בשם שביט חזן, שאיבדה את ראייתה בגיל 17, מבצעת טעימה עיוורת של מוצרים מול המצלמה, כדי לשקף חווית צרכן אמיתית המבוססת על טעם ותחושה ללא השפעה חיצונית של מיתוג...


		ויטמין C וחמוציות לטיפול בדלקת בדרכי השתן ליטל פיינגרץ, 26/01/2017 דלקת בדרכי השתן היא מחלה זיהומית השנייה בשכיחותה באוכלוסייה. כ-150 מיליון איש בעולם מאובחנים בכל שנה בדלקת בדרכי השתן כשעלות הטיפול מגיעה למיליארדי דולרים. למרות שהטיפול הוא לרוב טיפול אנטיביוטי, העמידות שמתפתחת לאנטיביוטיקה גורמת לחפש...


		מרפאה חדשה לבעיות אכילה בפדה-פוריה מערכת, 26/01/2017 במרכז הרפואי פדה-פוריה נפתח שרות חדש במטרה לסייע ולתת מענה לילדים בגילאים הצעירים (0-6 שנים) הסובלים מבעיות אכילה. טווח בעיות האכילה רחב וכולל: אכילה מעטה, אכילה בררנית (אכילה של מגוון קטן של רעבים), סירוב לאכול, הקאות ודחיית האוכל ועוד...


		מעי "רגיש" יש למעל ל-15% מהאוכלוסייה מערכת, 03/12/2016 בכנס האיגוד האירופי לגסטרואנטרולוגיה השנתי, אשר התקיים באוקטובר בוינה, השתתפו מעל 13,000 מומחים ביניהם: גסטרואנטרולוגים, רופאים, מדענים ותזונאים מכל רחבי העולם. זמן ניכר הוקדש לתזונה, שהינה בעלת חשיבות עצומה לטיפול בחלות של מערכת העיכול...


		חיידקי המעיים תורמים לתסמונת "ההשמנה החוזרת" מערכת, 24/11/2016 ידוע כי אחרי דיאטה, משקלם של אנשים רבים חוזר ועולה, תופעה המכונה "השמנה חוזרת" או "אפקט היו-יו". אך מתברר, כי תופעה זו מלווה במנגנון חמור עוד יותר: במקרים רבים, עם כל חזרה לעודף משקל, עולה המשקל אל מעבר למשקל העודף של מחזור ההשמנה הקודם...


		רפאל''ס תמכור חטיפי בריאות ברשת שופרסל מערכת, 19/11/2016 חברת רפאל''ס החלה לשווק את מוצריה לרשת שופרסל. המפעל, אשר הוקם בחדרה לפני כ-8 שנים על ידי האחים רפאל ונתן ממבר, יספק לסניפי רשת שופרסל חטיפי בריאות, חטיפ יאנרגיה, תערובות דגנים וחטיפים לילדים, שישווקו תחת מותג החברה...


		ירידה במשקל מותאמת אישית לכל אדם מערכת, 03/11/2016 המחקר שנעשה ע"י צוות מחקר של פרופ'' בירק, ראש המעבדה לתזונה מותאמת אישית, דיקן מדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל בשיתוף עם חוקרים בפקולטה לרפואה של אוניברסיטת תל אביב: פרופ'' ליפשיץ ופרופ'' חרמוני והסטודנטית לתואר שני עדינה בכר...


		לא תאמינו כמה בריאות באגס אחד מערכת, 01/11/2016 לא תאמינו, אך ישראל נחשבת למעצמה בכל הנוגע לצריכת אגסים, כשמדי שנה 33 אלף טון אגסים נחטפים מהמדפים מתוכם עד כ-25 אלף טון מגודלים בארץ והשאר מיובאים מצפון מערב ארה"ב, ממדינות כמו וושינגטון ואורגון לרגלי הרי הרוקי המושלגים המתמחות בגידולי אגסים...


		ראש השנה וחגי תשרי - מה בריא וכמה קלוריות? דפנה פטר, 01/10/2016 ארוחות חג, כל חג ובוודאי החגים ה"גדולים", משקפים הרגלים ומסורות של עדות ומשפחות. לשולחן ראש השנה וריאציות רבות אך כמעט בכולן נמצא את סימני החג הידועים: תפוח בדבש,דגים ורימון. דפנה פטר, אחראית שירותי תזונה ודיאטה במרכז הרפואה לגליל בנהריה, מסבירה...


		טראפלס תמרים מן הטבע - מארז חגיגי לחגי תשרי מערכת, 24/09/2016 חברת רפאל''ס, המתמחה בייצור ושיווק של מוצרי מזון טבעי, גרנולה וחטיפי דגנים, מציעה לרגל חגי תשרי כמתנה לילדים ולמארחים, חטיף חדש ומהפכני על טהרת הרכיבים הטבעיים: טראפלס תמרים מן הטבע - חטיף תמרים עגול, ללא תוספת סוכר, עשוי מתמרים כבושים, סילאן...


		דיאטת הלחם של ד"ר אולגה רז מערכת, 23/09/2016 תהליך השינוי בהרגלי האכילה כדי להוריד במשקל הוא תהליך מורכב, מסבירה ד"ר אולגה רז ראש תחום תזונה קלינית בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל, וכדי להצליח חשוב להבין את העקרונות הפיזיולוגים וההתנהגותיים שמלווים תהליך כזה בכלל ובדיאטת הלחם בפרט...


		חבל על הזמן - עוד קצת והקיץ עבר ליטל פיינגרץ, 07/09/2016 פירות הקיץ עשירים ברכיבי תזונה בריאים כגון ויטמינים ומינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שונים, לאכילת פירות הקיץ בעונה ישנה חשיבות רבה. שאלנו את ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, למה כדאי לנו לאכול את פירות הקיץ דווקא בעונת הקיץ?...


		למה חשובה התזונה של בני הנוער? מערכת, 03/09/2016 תרופת גיל ההתבגרות היא תקופת המעבר בין הילדות לבגרות. שאלנו את ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, מדוע חשוב לשמור על הרגלי תזונה נכונה בבני הנוער? מהן ההשלכות של דיאטה בגיל ההתבגרות? ומה באשר לסוגי המזון השונים הושפעתם על אקנה (פצעי בגרות)?...


		לאכול, ללמוד, להצליח! שירי דותן, 01/09/2016 הרמב"ם אמר שבווקר צריך לאכול כמו מלך. האם הוא התכוון שלאכול כמו מלך פירושו לאכול ארוחה מתוקה עם הרבה סוכר? לאכול הרבה? כנראה שלא, אך מה שבטוח זה שהוא התכוון שכדאי שלא נדלג על ארוחת הבוקר. במחקר גדול בארה"ב נמצא שצריכה של ארוחת בוקר בקרב...


		חטיפי הבריאות החדשים בבתי הספר מערכת, 28/08/2016 בחוזר מנכ"ל שפרסם לאחרונה משרד החינוך, קבע המשרד עקרונות וכללים חדשים בתחום ההזנה הנכונה במוסדות חינוך בישראל, החל משנת הלימודים הקרובה. על פי החוזר, יוצא מהתפריט, המזנונים והקפיטריות מזון מטוגן, חטיפים, ממתקים ושתייה מתוקה...


		ממרח טחינה עם סילאן מערכת, 15/08/2016 חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה מוצר נוסף בסדרת הממרחים החדשנית מתוצרתה: ממרח טחינה עם סילאן. המוצר החדש מטחינה משומשום מלא, מכיל 67% טחינה משומשום מלא דלת נתרן, מכיל סילאן וסוכר קנים חום...


		קיץ קיץ אל הים - קיץ קיץ כמה חם ליטל פיינגרץ, 03/08/2016 הקיץ בשיאו, וכחלק מההנאות והבילויים שבקיץ אנחנו מבלים הרבה בים ובבריכה. עם החשיפה לשמש, הרוח והמים אנחנו נעשים רעבים יותר, וגם חוזרים רעבים מאוד הביתה. בדרך כלל אנו מחפשםי פתרונות קלים וזמינים בחוף או בבריכה וקונים שם שניצלונים וצ''יפס עם קטשופ...


		Glue 10 ליטל פיינגרץ, 26/07/2016 בימינו, צצות עוד ועוד דיאטות חדשות לשוק, כפטריות אחר הגשם, המבטיחות ירידה מהירה במשקל ותוצאות בטווח הקצר, או אפילו ריפוי מחלות ומניעתן, ועוד שלל הבטחות. אחת מהדיאטות הנפוצות להן אנו חשופים היא דיאטה ללא גלוטן...


		אדום עולה - היכרות בריאה עם פלפל צ''ילי ד"ר עומר גלעדי, 24/07/2016 קשה להישאר אדיש לפלפל צ''ילי, בעל הטעם החריף והנוכח. מי שאוהב אותו - פשוט לא יכול בלעדיו. מדובר ב"פצצת אנרגיה" המוסיפה צבע, חריפות וטעם לכל תבשיל או רוטב. למה חשוב שתשקלו גם אתם להוסיף פלפל צ''ילי לצריכת המזונות שלכם, והיכן אפשר למצוא אותו...


		צמח תבלין הפטריה מפפואה ניו גיני מערכת, 18/07/2016 צמח תבלין הפטריה קיבל את שמו בשל טעמו שמזכיר את טעמה של פטריה. מקורו של הצמח בפפואה ניו גיני והוא הובא והותאם לגידול בארץ על ידי משתלות חישתיל כחלק מהמאמץ להכניס טעמים חדשים למטבח הישראלי...


		מוצרי מזון חדשים בפיתוח סטודנטים ורפאל''ס מערכת, 17/07/2016 חברת רפאל''ס תפתח מוצרי מזון חדשים עם סטודנטים מהחוג למדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי. רפאל''ס תשקוד על פיתוח מוצרי מזון ייחודיים, בדגש על מזון על טהרת הרכיבים הטבעיים, הקרוב ביותר לטבע, ללא חומרים משמרים וללא גלוטן...


		אוכל, קדימה אוכל שירי דותן, 17/07/2016 הדר (24) הגיעה אליי מתוסכלת וחסרת אונים. היא עלתה במשקל כ-15 ק"ג מאז החלה לעבוד בהייטק לפני כשנתיים. כשתשאלתי אותה לגבי אורח חייה מבחינת תזונה ופעילות גופנית, היא ציינה שאת ארוחת הצהריים היא אוכלת כל יום במסעדה בסביבת המשרד...


		חברת "רפאל''ס" משיקה - טראפלס תמרים מן הטבע מערכת, 12/07/2016 חברת רפאל''ס, משיקה חטיף חדש ומהפכני על טהרת הרכיבים הטבעיים: טראפלס תמרים מן הטבע - חטיף תמרים עגול, ללא תוספת סוכר, עשוי מתמרים כבושים, סילאן טבעי, קשיו, קוקוס וקקאו, ללא רכיבי חיטה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס ומשמש מקור לסיבים תזונתיים...


		עדשים מכל מיני צבעים - ירדו אליי ביום קיצי נעים ליטל פיינגרץ, 12/07/2016 למרות שאנשים נוטים יותר לאכול עדשים בעונת החורף, ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו C, תשיב על שאלות הקוראים בדבר חשיבות צריכת עדשים בצבעים שונים גם בעונת הקיץ: האם צריכת עדשים מומלצת כחלק מתפריט הדיאטה שלנו? מה בדבר הערך קלורי?...


		מעז יצא מתוק - טיפים תזונתיים לחופשת הקיץ ליטל פיינגרץ, 10/07/2016 חופשת התלמידים החלה ואנו, בעיקר האימהות העובדות, נכנסות ללחץ. בשבילנו זה עז אמיתי שצריך לדעת להתמודד איתו. אם תשכילו ליישם את 5 העקרונות הבאים, אזי תוכלו לעבור את הקיץ בשלום, וגם לסגל לילדיכם מעכשיו אורח חיים בריא להמשך חייהם...


		גדלו את המלח שלכם לבד מערכת, 07/06/2016 הסליקורניה היא אחד הצמחים המיוחדים: ממליח טבעי שמביא את טעמו של הים למטבח עם תכולת נתרן של פחות מחמישית מהמלח הרגיל. היא מצטיינת במרכיבים בריאותיים רבים: אחוז גבוה של חלבון, נוגדי חמצון, ויטמינים, חומצה פולית, ברזל, סידן, מגנזיום ויסודות חשובים נוספים...


		גפן פורחת - דברים שכדאי לדעת על הענבים מערכת, 07/06/2016 הידעת? עונת בציר הענבים בישראל מתחלקת לשלוש תקופות בעלות מאפיינים שונים באופן בולט, בזנים ובכמויות. בחלק מהשנה, גדלים הענבים בחממות ושטחים פתוחים באזור בקעת הירדן והערבה הדרומית. בחלק אחר גדלים האנבים במושבי הדרום ואזורי לכיש, בתקופת...


		טחינה איכותית ובריאה ללא תוספת מלח יעל דרור, 07/06/2016 רבים לא יודעים, אך לא כל הטחינות הגולמיות הן אותו הדבר מבחינת האיכות והערכים התזונתיים. כן, לא כל הטחינות יכולות להיחשב "בריאות" באותה מידה. אחד ההבדלים הבולטים בין הטחינות המיוצרות בארץ הוא תוספת המלח. אז כיצד תבחרו את הטחינה הנכונה? במאמר שלפניכם...


		מצעד הגבינות הבריאות ביותר ליטל פיינגרץ, 06/06/2016 כשאתם בדרככם לסופר או לחנות גבינות מקומית, כדי שתוכלו לבחור את הגבינות הבריאות ביותר כדאי שתבואו עם רשימת הגבינות הבריאה. על מה חשוב לשים לב בתווית המזון לפני שאתם רוכשים גבינות על סוגיהן? אילו גבינות מכילות יותר סידן, וחלבון? מצעד הגבינות לכבוד שבועות...


		מליון קערות חסה לא יהפכו אותך לרזה! מערכת, 02/06/2016 אתחיל דווקא במסקנה הברורה של יום העיון: מיליון קערות חסה לא יהפכו אותך לרזה! אם תהיו מודעים לאכילה הרגשית שלכם, תיישמו את הפתרונות המוצעים במאמר, ותשלבו בהתמדה פעילות גופנית הולמת, אזי תוכלו להשיג את "המשקל האידאלי", ולתחזק אותו באורח בריא...


		חברת "גרין לייט" תשתתף ב-Free Prom מערכת, 24/05/2016 חברת "גרין לייט" תשתתף בתערוכת המזון הבינלאומית Free Prom (פריפרום), אשר תיערך ב-9-10 ביוני באמסטרדם, הולנד. התערוכה המובילה מרכזת אליה את כל חברות מזון העולמיות העוסקות במזון "חופשי" - נטול גלוטן, נטול חלב, נטול סוכר...


		לשמור על אכילה מסודרת במהלך מדורת ל"ג בעומר אורנית יונה, 21/05/2016 ביום העצמאות אכלנו בעיקר בשר - ועכשיו הגיע תורם של הפחמימות! תפוחי אדמה, פיתות, מרשמלו וחטיפים שונים הופכים את ל"ג בעומר לנשנוש אחד גדול ולא משביע. כיצד ניתן לשדרג את הארוחה סביב המדורה ולהפוך אותה לטעימה, משביעה ומספקת...


		מזון און-דה-גו רפאל ממבר, 09/05/2016 אחת מתופעות הלוואי של מירוץ החיים האינטנסיבי והמהיר, היא שגם הארוחות שלנו, ובמיוחד ארוחת הבוקר, הופכות להיות ארוחות חטופות ומהירות ולרוב גם תוך כדי תנועה. בין אם בהתארגנות של הבוקר, בדרך לעבודה, בחדר-הכושר, בהפסקות השונות, ועד שלבסוף אנו חוזרים הביתה


		מזון על כף המאזניים יעקב מלאך, 08/05/2016 מדי שנה מוגשות אלפי תביעות ייצוגיות בענף המזון, תביעות אשר אחוז גדול מהן הוא תביעות קטנוניות ומופרכות, המסבות נזק רב לענף המזון ולמשק הישראלי. העומס על המפעלים הוא רב, בעיקר במקרים בהם הנתבעים הם אנשי מלאכה, קשיי יום וחסרי הבנה בירוקרטית...


		"מן" משיקה סדרת ופלים ועוגיות ללא תוספת סוכר מערכת, 02/05/2016 חברת "מן", יצרנית הופלים והעוגיות הישראלית הוותיקה, משיקה סדרת ופלים ועוגיות מובחרות מתוצרתה, ללא תוספת סוכר. הסדרה תכלול בשלב הראשון, 4 מוצרים: ופלים בטעם שוקולד, ופלים בטעם וניל, עוגיות גרנולה ועוגיות קמח חיטה - כולם ללא תוספת סוכר...


		ממרח טחינה עם שוקולד של "אחוה" מערכת, 18/04/2016 חברת אחוה, משיקה מוצר מהפכני וחדשני מסוגו בתחום ממרחי השוקולד: ממרח טחינה עם שוקולד. ממרח השוקולד החדש מתוצרת אחוה הינו בעל הערכים התזונתיים הגבוהים ביותר שיש כיום. הממרח מכיל 42% טחינה משומשום מלא, 348 מ"ג סידן, 3 מ"ג ברזל, 8 גרם סיבים תזונתיים...


		קרוב ל-30% מהילדים סובלים מעודף משקל ד"ר אולגה רז, 18/04/2016 תרבות הפנאי של הילדים השתנתה, אם הילדים "של פעם" היו משחקים בחוץ קלאס, גומי, משחקי כדור וכדומה, שורפים קלוריות ומוציאים הרבה אנרגיה. הילדים של היום צופים בטלוויזיה, ומשחקים במחשב, ובעיקר סגורים בבית...


		יעילות הפקת אנרגיה ממזון תלויה גם בזמן האכילה מערכת, 16/03/2016 מדעני מכון ויצמן למדע בדקו את שליטת השעון הביולוגי על תהליכי חילוף חומרים במיטוכונדריה. תוצאות מחקריהם עשויות אולי, בעתיד, לסייע בפיתוח דיאטות השמנה והרזיה אשר יתבססו על שעות האכילה, ולא על כמות המזון שאוכל אדם...


		פיצה מרגריטה ללא גלוטן מערכת, 14/03/2016 חברת "גרין לייט", החברה המובילה בישראל בתחום המוצרים ללא גלוטן, משיקה לראשונה פיצה מרגריטה ללא גלוטן. פיצה באריזת 400 גרם, איכותית וטעימה במיוחד, עם 100% גבינה, המוכנה לשימוש ישירות מהמקפיא לתנור בהכנה מהירה של כ-10 דקות בלבד...


		אוזני המן שוקולד ותמרים ללא גלוטן מערכת, 09/03/2016 חברת "גרין לייט", החברה המובילה בישראל בתחום המוצרים ללא גלוטן, משווקת לרגל פורים אוזני המן בטעמים שוקולד ותמרים ללא גלוטן. אוזני המן ללא גלוטן ימכרו לרגל החג באריזות 250 גרם וישווקו ברשתות המזון, בתי טבע ובמתחמי המוצרים ללא גלוטן...


		אפשר גם אחרת רפאל ממבר, 15/02/2016 כצרכנים התרגלנו בשנים האחרונות לטרנד הסיסמאות: טבעי, אורגני, ללא "משהו", אך בקריאה נוספת בגב האריזה עדיין מופיעים מונחי ההירוגליפים שהם בעצם שמות התוספים הכימיים, המשמרים למיניהם וצבעי המאכל. לרוב אין אנו יודעים מה הפירוש אך מסתמכים על הבטחת היצרן...


		על קלוריות וחוסר שוויון ד"ר עומר גלעדי, 13/02/2016 המונח "קלוריות" מתאר את יכולת הגוף שלנו להפוך את המזון לאנרגיה - כל מזון מספק לנו כמות שונה של אנרגיה, ואנחנו יודעים היום להעריך כמה אנרגיה (במונחים של קלריות) אנחנו צריכים ליום, על פי מבנה הגוף, המצב הגופני, רמת הפעילות ומאפיינים אישיים אחרים...

האינדקס הקהילתי
18,903 בעלי עסקים ונותני שירות

אבחון וטיפול אלטרנטיבי	843

אביזרי חבישה	12

אביזרי שיקום	36

אוסטיאופתיה	33

אופטומטריסטים	634

אופטיקאים	529

אחיות פרטיות	145

אירידיולוגיה	20

אמבולנס פרטי	142

ארומתרפיה	23

ביופידבק	17

בית לחיים	4

בית אבות דיור מוגן	502

בתי הבראה והחלמה	13

בתי חולים	81

בתי חולים לבריאות הנפש	21

בי"ח סיעודיים וגריאטריים	99

בתי טבע	158

בתי מרקחת	819

גוף ונפש	422

דיאטנים	537

הומאופתיה	280

הידרותרפיה	51

הילינג	265

היפנוזה	18

הסעות נכים	27

השמת עובדים זרים	65

ויטמינים	10

חיתולים למבוגרים	66

טווינא	23

טיפול אלטרנטיבי בילדים	44

טיפול באמצעות בעלי חיים	43

טיפול בעזרת יצירה והבעה	384

טיפול בהפרעות זיכרון	7

טיפול בהפרעות שינה	16

טיפול באמצעות ציורי ילדים	2

יועצי תזונה	70

כירופרקטיקה	109

כירורגיה של היד	28

מגנטותרפיה	7

מדיטציות	48

מוצרים אורטופדיים	295

מוקדי עזרה ראשונה	103

מכונים רפואיים	526

מכשירי שמיעה ואביזרים	194

מנגנוני נכים לרכב	16

מרחצאות ומעיינות מרפא	6

נטורופתיה	235

נעליים אורטופדיות	84

עורכי דין ביטוח	1044

עורכי דין ביטוח לאומי	1217

עורכי דין דיני נזיקין	4182

עורכי דין רשלנות רפואית	462

פודיאטרים	27

פיזיותרפיה	381

פיזיותרפיה התפתחותית	16

פילאטיס	167

פלדנקרייז	139

פסיכוגריאטריה	2

פסיכולוגיה התפתחותית	31

פסיכולוגיה שיקומית	39

פסיכותרפיה	632

פרחי באך	41

ציוד ואביזרים לנכים	49

קינסיולוגיה	25

קלינאי תקשורת	254

רולפינג	8

רכב חשמלי וקלנועיות	46

רכיבה טיפולית	38

רפואה סינית	403

רפלקסולוגיה	433

שיאצו	180

שיטת אלבאום	17

שיטת אלכסנדר	79

שיטת פאולה	31

שיקום נכים ונפגעים	165

שירותי סיעוד	556

תזונה ודיאטות טבעיות	98

תרפיה במוסיקה	29

אבחון וטיפול אלטרנטיבי	אביזרי חבישה	אביזרי שיקום	אוסטיאופתיה	אופטומטריסטים
אופטיקאים	אחיות פרטיות	אירידיולוגיה	אמבולנס פרטי	ארומתרפיה
ביופידבק	בית לחיים	בית אבות, דיור מוגן	בתי הבראה והחלמה	בתי חולים
בתי חולים לבריאות הנפש	בי"ח סיעודיים וגריאטריים	בתי טבע	בתי מרקחת	גוף ונפש
דיאטנים	הומאופתיה	הידרותרפיה	הילינג	היפנוזה
הסעות נכים	השמת עובדים זרים	ויטמינים	חיתולים למבוגרים	טווינא
טיפול אלטרנטיבי בילדים	טיפול באמצעות בע"ח	טיפול ע"י יצירה והבעה	טיפול בהפרעות זיכרון	טיפול בהפרעות שינה
טיפול ע"י ציורי ילדים	יועצי תזונה	כירופרקטיקה	כירורגיה של היד	מגנטותרפיה
מדיטציות	מוצרים אורטופדיים	מוקדי עזרה ראשונה	מכונים רפואיים	מכשירי שמיעה ואביזרים
מנגנוני נכים לרכב	מרחצאות ומעיינות מרפא	נטורופתיה	נעליים אורטופדיות	עורכי דין - ביטוח
עורכי דין - ביטוח לאומי	עורכי דין - דיני נזיקין	עורכי דין - רשלנות רפואית	פודיאטרים	פיזיותרפיה
פיזיותרפיה התפתחותית	פילאטיס	פלדנקרייז	פסיכוגריאטריה	פסיכולוגיה התפתחותית
פסיכולוגיה שיקומית	פסיכותרפיה	פרחי באך	ציוד ואביזרים לנכים	קינסיולוגיה
קלינאי תקשורת	רולפינג	רכב חשמלי	רכיבה טיפולית	רפואה סינית
רפלקסולוגיה	שיאצו	שיטת אלבאום	שיטת אלכסנדר	שיטת פאולה
שיקום נכים ונפגעים	שירותי סיעוד	תזונה ודיאטות טבעיות	תרפיה במוסיקה	רישום לאינדקס

כל הדרכים שלכם ליצירת קשר:

153-53-79-88-99-6

lelo.hagbala.news@gmail.com

מערכת: ב"ח 14 באר-שבע