ללא הגבלה - אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות - הידברות 21-05-2017 4
אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות
                 
מבזק
בימים אלו אנו מבצעים עבודות שידרוג ופיתוח האתר. יתכנו שינויים בחיפוש ובכניסה לתכנים כמו גם במראה האתר, מועד סיום עבודות השדרוג והפיתוח 15-08-2019
         האינדקס המרכזי
                 
אוכל ותזונה  |  בריאות ונפש   |  בארץ  |  התנדבות וקהילה  |  חוק ומשפט   |  ספורט  |  רפואה משלימה   |  עמותות וארגונים   |  אגפי רווחה  |  טפסים ביטוח לאומי
 
אוכל ותזונה

ארגון הבריאות העולמי: בשר מעובד ובשר חזיר - מסרטנים

נתונים של מחקר חדש מצביעים על קשר משמעותי בין צריכה של בשר אדום ובשר מעובד לבין סיכון מוגבר לסרטן ול-8 מחלות נוספות


מערכת, 21/05/2017
, צילום: shutterstock

 

 


בשר אדום עומד זה שנים רבות במרכז דיונים אודות סכנות לבריאות. אנשים רבים מזלזלים באזהרות הרבות המפורסמות אודותיו, בטענה שמדובר בתעמולה של טבעונים, אולם כעת התווספה הוכחה משמעותית לכך שבשר אדום מהווה סיכון משמעותי. מחקר מקיף שפורסם בכתב העת בריטיש מדיקל ג''ורנל הציג תוצאות שעל פיהן בשר אדום מעלה את הסיכון למוות מאחת מתוך 9 מחלות קשות.

במחקר נבדקו 536 נבדקים, גברים ונשים, בגילאי 50-71. המחקר בדק את הרגלי התזונה של הנבדקים ואת מצבם הבריאותי, במחקר שנמשך כ-16 שנים. המחקר תעד נתונים לגבי צריכת הבשר הכללית של הנבדקים, כמו גם חלוקת הבדיקה לבדיקה של צריכת בשר מעובד וכזה שאינו מעובד. המאכלים שצרכו הנבדקים גם חולקו לשתי קטגוריות: בשר "אדום", אשר כולל בשר בקר, בשר כבש ובשר חזיר – ובשר "לבן", אשר כולל עוף ודגים.

הנבדקים חולקו לקבוצות, על פי כמויות הבשר שצרכו. לאחר ניתוח המחקר והסקת מסקנות, נמצא שהקבוצה שצרכה כמויות גדולות ביותר של בשר אדום היתה בסיכון של 26 אחוזים יותר מחברי הקבוצה שצרכה כמויות מועטות של בשר אדום, למוות מסיבות שונות. המחקר קושר בין צריכה של בשר אדום לבין 9 מחלות משמעותיות: מחלות כבד, מחלקות כליות, התקפי לב, סרטן, מחלות של דרכי הנשימה, סוכרת, שבץ, אלצהיימר ודלקות שונות.

המחקר אף מצא כי לעופות ולדגים ישנה השפעה חיובית על הבריאות – בניגוד לבשר האדום. הנבדקים שהיו שייכים לקבוצה שצרכה הכי הרבה בשר "לבן" התגלו כבעלי סיכון נמוך ב-225% מאלה שצרכו מעט בשר לבן, למות ממחלות שונות.

במאמר שהתלווה לתוצאות המחקר בכתב העט אמר מוביל המחקר, אפידמיולוג מהמכון הלאומי לסרטן בארה"ב בשם אראש אטמדי, כי מדובר במחקר תצפיתי. הוא אינו קובע בוודאות שבשר אדום גורם למחלות המוזכרות, אלא קושר ביניהם, תוך בדיקה של גורמים אחרים אשר מובילים להתפתחות של המחלות הללו.

בשנת 2015 פרסם ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממצאים של יותר מ-800 מחקרים רפואיים אשר קושרים בין צריכה גבוהה של בשר אדום לבין סיכון למחלת הסרטן. הארגון פרסם קביעה שטוענת כי ייתכן שבשר אדום הוא מסרטן. המסקנות שפרסם אז הארגון קובעות כי אדם אשר צורך 50 גר'' של בשר מעובד ביום, מעלה את הסיכון שלו ללקות בסרטן המעי הגס בכ-18%, ובנוסף מעלה את הסיכון ללקות בסרטן הלבלב או הקיבה.
 
 
בשיתוף אתר הידברות

 


 


 
 

האינדקס הקהילתי
18,903 בעלי עסקים ונותני שירות
 
אבחון וטיפול אלטרנטיבי 843
   
אביזרי חבישה 12
   
אביזרי שיקום 36
   
אוסטיאופתיה 33
   
אופטומטריסטים 634
   
אופטיקאים 529
   
אחיות פרטיות 145
   
אירידיולוגיה 20
   
אמבולנס פרטי 142
   
ארומתרפיה 23
   
ביופידבק 17
   
בית לחיים 4
   
בית אבות דיור מוגן 502
   
בתי הבראה והחלמה 13
   
בתי חולים 81
   
בתי חולים לבריאות הנפש 21
   
בי"ח סיעודיים וגריאטריים 99
   
בתי טבע 158
   
בתי מרקחת 819
   
גוף ונפש 422
   
דיאטנים 537
   
הומאופתיה 280
   
הידרותרפיה 51
   
הילינג 265
   
היפנוזה 18
   
הסעות נכים 27
   
השמת עובדים זרים 65
   
ויטמינים 10
   
חיתולים למבוגרים 66
   
טווינא 23
   
טיפול אלטרנטיבי בילדים 44
   
טיפול באמצעות בעלי חיים 43
   
טיפול בעזרת יצירה והבעה 384
   
טיפול בהפרעות זיכרון 7
   
טיפול בהפרעות שינה 16
   
טיפול באמצעות ציורי ילדים 2
   
יועצי תזונה 70
   
כירופרקטיקה 109
   
כירורגיה של היד 28
   
מגנטותרפיה 7
   
מדיטציות 48
   
מוצרים אורטופדיים 295
   
מוקדי עזרה ראשונה 103
   
מכונים רפואיים 526
   
מכשירי שמיעה ואביזרים 194
   
מנגנוני נכים לרכב 16
   
מרחצאות ומעיינות מרפא 6
   
נטורופתיה 235
   
נעליים אורטופדיות 84
   
עורכי דין ביטוח 1044
   
עורכי דין ביטוח לאומי 1217
   
עורכי דין דיני נזיקין 4182
   
עורכי דין רשלנות רפואית 462
   
פודיאטרים 27
   
פיזיותרפיה 381
   
פיזיותרפיה התפתחותית 16
   
פילאטיס 167
   
פלדנקרייז 139
   
פסיכוגריאטריה 2
   
פסיכולוגיה התפתחותית 31
   
פסיכולוגיה שיקומית 39
   
פסיכותרפיה 632
   
פרחי באך 41
   
ציוד ואביזרים לנכים 49
   
קינסיולוגיה 25
   
קלינאי תקשורת 254
   
רולפינג 8
   
רכב חשמלי וקלנועיות 46
   
רכיבה טיפולית 38
   
רפואה סינית 403
   
רפלקסולוגיה 433
   
שיאצו 180
   
שיטת אלבאום 17
   
שיטת אלכסנדר 79
   
שיטת פאולה 31
   
שיקום נכים ונפגעים 165
   
שירותי סיעוד 556
   
תזונה ודיאטות טבעיות 98 
   
תרפיה במוסיקה 29
   

 חזרה לדף הבית      |    תנאי שימוש     |     מדיניות פרטיות     |     חוק הספאם     |     אתיקה     |     חוק זכויות יוצרים      
 
8


אבחון וטיפול אלטרנטיבי אביזרי חבישה אביזרי שיקום אוסטיאופתיה אופטומטריסטים
אופטיקאים אחיות פרטיות אירידיולוגיה אמבולנס פרטי ארומתרפיה
ביופידבק בית לחיים בית אבות, דיור מוגן בתי הבראה והחלמה בתי חולים
בתי חולים לבריאות הנפש בי"ח סיעודיים וגריאטריים בתי טבע בתי מרקחת גוף ונפש
דיאטנים הומאופתיה הידרותרפיה הילינג היפנוזה
הסעות נכים השמת עובדים זרים ויטמינים חיתולים למבוגרים טווינא
טיפול אלטרנטיבי בילדים טיפול באמצעות בע"ח טיפול ע"י יצירה והבעה טיפול בהפרעות זיכרון טיפול בהפרעות שינה
טיפול ע"י ציורי ילדים יועצי תזונה כירופרקטיקה כירורגיה של היד מגנטותרפיה
מדיטציות מוצרים אורטופדיים מוקדי עזרה ראשונה מכונים רפואיים מכשירי שמיעה ואביזרים
מנגנוני נכים לרכב מרחצאות ומעיינות מרפא נטורופתיה נעליים אורטופדיות עורכי דין - ביטוח
עורכי דין - ביטוח לאומי עורכי דין - דיני נזיקין עורכי דין - רשלנות רפואית פודיאטרים פיזיותרפיה
פיזיותרפיה התפתחותית פילאטיס פלדנקרייז פסיכוגריאטריה פסיכולוגיה התפתחותית
פסיכולוגיה שיקומית פסיכותרפיה פרחי באך ציוד ואביזרים לנכים קינסיולוגיה
קלינאי תקשורת רולפינג רכב חשמלי רכיבה טיפולית רפואה סינית
רפלקסולוגיה שיאצו שיטת אלבאום שיטת אלכסנדר שיטת פאולה
שיקום נכים ונפגעים שירותי סיעוד תזונה ודיאטות טבעיות תרפיה במוסיקה  

 
 
 
 
כל הדרכים שלכם ליצירת קשר:

 
 
 
 
153-54-71-26-45-9 lelo.hagbala.news@gmail.com
 
מערכת: ב"ח 14 באר-שבע


© כל הזכויות שמורות ל: עדי גולן.