יום העיון של דיאטניות סטודיו C עסק באכילה רגשית וקשיים בוויסות הרגשי
מערכת, 02/06/2016
האירוע, שהתקיים ב-27/05/2016, בסניף בהרצליה, היה בחסות חברת נסטלה אוסם.
אתחיל דווקא במסקנה הברורה של יום העיון: מיליון קערות חסה לא יהפכו אותך לרזה! אם תהיו מודעים לאכילה הרגשית שלכם, תיישמו את הפתרונות המוצעים במאמר, ותשלבו בהתמדה פעילות גופנית הולמת, אזי תוכלו להשיג את "המשקל האידאלי", ולתחזק אותו באורח חיים בריא עם הנאה וסיפוק.
ד"ר ציפי העצני, פסיכולוגית קלינית, מחברת הספרים "לשקול מחדש" ו"לשקול מחדש 2" ריתקה לכיסאות את 60 דיאטניות סטודיו C, המטפלות באלפי לקוחות הרשת ב-36 הסניפים ברחבי הארץ. הרצאתה הייתה פרי ניסיונה המקצועי והמחקרי. לדבריה, הרבה אנשים חכמים ומוכשרים סובלים מקשיים בוויסות האכילה, כי יש אצלם פער בין ההבנה השכלית של מה, כמה ומתי כדאי לאכול לבין יכולתם לבטא זאת באכילה נכונה. ד"ר העצני ציטטה את הרופא, ד"ר יוני פרידהוף, שכתב במאמרו:
The term I coined to describe it is "best weight," where your best weight is whatever weight you reach when you''re living the healthiest life that you actually enjoy.
במילים אחרות, הדיאטניות הקליניות בסטודיו C לא מקדשות את הרזון. מבחינתן, המשקל האידאלי של האדם הוא כזה שמצליחים לתחזק באורח חיים בריא, ועדיין יש לאדם הנאה וסיפוק.
בהתפתחות תקינה, רק אם יש תחושת רעב, האדם אוכל מזון שמספק אותו, ואח"כ הוא שבע. מדובר בהתנהגות נלמדת מאז שאנו תינוקות. לעומת זאת, אכילה רגשית או פסיכולוגית נעשית כתגובה לגירוי פנימי או חיצוני שלא קשור לתחושות פיזיולוגיות של רעב. יש כל כך הרבה ביטויים לאכילה רגשית, וחשוב להגדיר מהי אכילה רגשית בשבילי, כיצד היא מתבטאת ביום יום ואיזה תפקיד היא משרתת אצלי, למשל הסחת דעת, נחמה או הנאה חושית.
דוגמאות לאכילה רגשית כוללות, בין השאר, את השימוש באוכל להרגעה עצמית או כשמרגישים רגשות לא נעימים כגון חרדה או דכאון. זה כולל גם את השימוש באכילה כדי להעסיק את עצמנו או כדי לדחות משימה קשה ומעצבנת למרות שאנו לא כל כך רעבים. גם אכילה מול המקרר או תוך כדי צפייה בטלוויזיה או אכילה מתוך הרגל שהתקבע, למשל עם שובנו מהעבודה הביתה או אפילו צריכת כמויות גדולות מידי מהוות דוגמאות נוספות לאכילה רגשית.
יש להבחין בין רעב פיזי לרעב פסיכולוגי. הרעב הפיזי מתפתח בהדרגה מספר שעות לאחר הארוחה, ונעלם לאחר ששבעת. האכילה מובילה לתחושת סיפוק. לעומת זאת, הרעב הרגשי-הפסיכולוגי מופיע בפתאומיות. הוא אינו קשור למימד הזמן כי הוא ממשיך להתקיים למרות השובע הפיזי. בתום האכילה הרגשית נחוש אשמה ובושה על כך שאכלנו.
באכילה רגשית יש עוררות רגשית מוחית, שבעקבותיה אנו פונים למאכלים "מנחמים", שמספקים לנו הרגעה זמנית בלבד, וחוזר חלילה. אכילה רגשית היא התנהגות נלמדת, ומכאן התקווה לשינוי. ניתן לשנות את האכילה הרגשית באמצעות הצעדים הבאים:
1. אכלו לפי תוכנית ברורה ומוגדרת – תגדירו מראש מה, כמה, איך ומתי אתם אוכלים.
2. תבחינו בין רעב פיזי לעוררות רגשית. תשאלו את עצמכם למה אתם רוצים לאכול? האם בגלל שאתם רעבים או בגלל שאתם חווים רגש כלשהו?
3. תבחינו בין רמות שונות של רעב תוך כדי הארוחה ובסיומה.
4. זהו מצבי סיכון רגשיים, ותכינו תוכנית להתמודדות עם המשבר מראש.
5. תרגלו דרכים חלופיות להתמודדות עם רגשותיכם.
6. דאגו לנתק את הקשר המלאכותי שיצרתם בין האכילה לרגש המסוים שגורם לכם לאכול, למצב רוח או לקריזה.
7. דאגו לרווחים סבירים בין הארוחות, לתזונה נגישה והגיינית, ולאכילה מודעת ומספקת.
8. תלמדו להכיל רגשות ולווסתם.
הכלה במקום האכלה: כשאדם אוכל לפי תוכנית הוא נחשף לרגשות שבעבר נמנע מהם ע"י אכילה. אדם שלא מסוגל להכיל את רגשותיו יתקשה לשנות הרגלים לטווח הרחוק, כך שגם אם הוא ירד במשקל, אח"כ הוא ישמין מחדש. מדובר באינטליגנציה רגשית גם בהתנהגות האכילה.
האינטליגנציה הרגשית כוללת את המרכיבים הבאים:
1. מודעות עצמית – היכולת לזהות רגשות ומחשבות ולהגדיר אותם במילים ספציפיות, המבטאות את הרגש שהאדם חש. אי אפשר להגיד איזה באעסה או סבבה על אותה סיטואציה. ד"ר ציפי העצני ערכה את לקסיקון קשת הרגשות כדי שנוכל להיות מודעים לרגש הספציפי שאותו אנו חווים. כשיש רמת מובחנות גבוהה בקשת הרגשות אנו משתמשים באוצר מילים רגשי עשיר וספציפי. המודעות כוללת גם את יכולתנו להקשיב לגופנו ולרמזי הרעב והשובע, ולקבל החלטות אכילה מודעות ולא אוטמטיות.
2. וויסות רגשות – היכולת להכיל רגשות ולמתן עוצמות רגשיים. בנוסף, היכולת לווסת את מצב רוחנו ולשמור על מורל למרות תסכול, ייאוש ורגשות לא נעימים אחרים.
3. דחיית סיפוקים והשהיית תגובות אימפולסיביות – היכולת להשהות תגובה מספיק זמן כדי למתן התנהגות אימפולסיבית. היכולת לוותר על תגמול מהנה כאן ועכשיו לטובת השגת מטרות לטווח רחוק.
4. גמישות ויכולת הסתגלות – היכולת להסתגל לשינויים, לקשיים או לחריגות מהתוכנית. למשל, כשיש שינוי בלתי צפוי בלו"ז. יש להתאושש מחריגה בתוכנית האכילה מבלי להרוס את המשך היום. יש להתמיד גם לאחר אכזבות מכך שלא ירדתי במשקל כפי שציפיתי.
5. מוטיבציה – היכולת להניע את עצמנו גם כשלא מתחשק לנו, ואף להתקדם למטרה למרות הקשיים שבדרך.
6. מיומנויות בין אישיות – היכולת לנהל מו"מ עם הסביבה תוך שמירה על יחס מכבד לעצמי ולזולת.
.gif)
.jpg)
.jpg)
-1-2.png?id=32764436)