אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות - סטודיו סי 06-08-2018
 
 אתר החדשות המרכזי לנכויות ומוגבלויות   
           
מבזק
בימים אלו אנו מבצעים עבודות שידרוג ופיתוח האתר. יתכנו שינויים בחיפוש ובכניסה לתכנים כמו גם במראה האתר, מועד סיום עבודות השדרוג והפיתוח 15-10-2019
     עמנואל  (עמותה רשומה)
אפוטרופסות  לאנשים עם אוטיזם 
           
אוכל ותזונה   |  בריאות ונפש   |  בארץ   |   התנדבות - קהילה   |  חוק ומשפט   |   ספורט פראלימפי   |  רפואה משלימה   |  עמותות וארגונים  |  >>  כניסה לאינדקס  <<
1
אוכל ותזונה

קחו ביס לדרך

כריכים יכולים להוות תחליף לכל ארוחה, אבל חשוב שיהיו מזינים ויכילו את כל אבות המזון ♦ איך מכינים כריך בריא? איילת נדיב, דיאטנית קלינית ואחראית מקצועית מחלקת דיאטה ברשת סטודיו סי, עם 10 כללי הזהב להכנת כריך מזין ומשביע


מערכת, 06/08/2018, צילום: Pixabay

 

 


אחד הפתרונות הנוחים לארוחות במהלך היום הוא כריכים. הכריכים יכולים להוות תחליף לארוחות חמות, קל יחסית להכין אותם ואכילתם יכולה לסייע במניעת אכילה לא מסודרת או נשנוש של חטיפים לא בריאים במהלך היום.

עוד לפני שאתם יוצאים מהבית, מומלץ לאכול ארוחת בוקר קלה כדי לשבור את הצום הארוך של הלילה. יוגורט עם פרי או אפילו כוס מיץ פרי סחוט טרי יכולים להוות ארוחה מתאימה – במיוחד למי שאין הרבה זמן בבוקר.

את הכריכים למהלך היום רצוי מאוד להכין מבעוד מועד כדי לחסוך זמן יקר.

כמו כן, חשוב כי הם יהיו מזינים ומשביעים.
 
10 כללי הזהב להכנת כריכים בריאים
 
· הכריך צריך להכיל פחמימות, חלבונים ושומנים טובים. כשמשלבים פחמימות עם שאר אבות המזון, רמות הסוכר בדם נותרות יציבות ואנו נהנים מתחושת שובע לאורך זמן רב יותר.
· מומלץ שהכריך יהיה עשיר בסיבים תזונתיים הנמצאים, בין השאר, בלחם מקמח מלא המכיל פי שניים יותר סיבים מאשר בלחם אחיד. בין אם אתם בוחרים בלחם קל או רגיל, העדיפו לחם שיפון או לחם מחיטה טרום נבוטה, העשירים במינרלים וויטמינים.
· העדיפו להכין את הכריך מלחם פרוס ולא מפיתה, לחמנייה או בגט, המכילים כמות קלוריות כפולה, אינם משביעים כמו לחם ועשויים אף לגרום לעצירות.
· בחרו בממרחים מזינים כמו גבינות רכות וקשות עד 5% שומן, אבוקדו, טחינה, חומוס ביתי, פסטרמה לא מעובדת, טונה או פרוסת גבינה צהובה. שוקולד וריבות מסוכרות פחות מומלצים למילוי בכריך.
· העשרת הכריך בחלבונים מסייעת להגברת תחושת השובע. אם הכריך עם ביצה, למשל, אפשר לגוון עם חלבון נוסף כמו נתחי חזה הודו המכילים אחוזי שומן נמוכים.
· גוונו את המילוי באמצעות תוספת של ירקות או עשבי תיבול שאתם אוהבים כמו כוסברה, נבטים וכדומה. אלו יהפכו את הכריך למעניין יותר מבחינת הטעם והמראה וגם לארוחה שלמה ומאוזנת.
· בחרתם להכין כריך עם מזון חם? כדי לשמור על הטריות מומלץ לעטוף את הכריך בנייר פרגמנט או בנייר כסף. כריך רגיל אפשר לארוז בניילון נצמד. כך או כך, כדאי לשים את הכריך בקופסה לשמירת הטריות.
· כאשר הכריך מכיל מרכיבים רכים ולחים כמו גבינה, כשמגיע הזמן לאכול אותו – הוא מקבל מרקם רטוב. כדי להימנע מכך, מומלץ להניח שכבת נבטים יבשים בין הפרוסות ומעליה את הממרח הרך.
· 3-2 כריכים במהלך היום יכולים לספק את כל הדרישות האנרגטיות ליום ממוצע (בהנחה שאינכם מועסקים בעבודה מאומצת מאוד). השתדלו שכל כריך יכיל מילוי אחר ותיהנו מטעמים שונים.
· הזמן האידיאלי להכנת הכריכים הוא בבוקר, לפני שאתם יוצאים ליום העבודה או ללימודים. אם בכל זאת אין לכם זמן – הכינו את הכריכים בערב ואחסנו אותם במקרר, כך שבבוקר כל מה שתצטרכו לעשות הוא רק לא לשכוח לקחת אותם.
 
 
מתכון להכנת כריך מפנק עם פסטרמה ביתית

רכיבים לפסטרמה:

2 1 ק"ג חזה הודו נקבה שלם - נתח הקרוי "פרפר".
1/2 כוס שמן קנולה.
1/4 כוס מיץ לימון.
1/4 כוס רוטב סויה.
6-4 שיני שום חתוכות.
3 כפות טריאקי.
כף חרדל דיז'ון.
כף סוכר חום.
 
רכיבים לכריך:

2 פרוסות לחם מלא.
1/4 עגבנייה חתוכה.
1 עלה חסה.
אופציונלי: 1 מלפפון חמוץ / 1 כפית חרדל דיז'ון.
 
אופן ההכנה:

1. ערבבו את שמן הקנולה, מיץ הלימון, רוטב הסויה, שיני השום והטריאקי.
2. השרו למשך לילה שלם את חזה ההודו בתוך המרינדה.
3. ערבבו את הסוכר והחרדל והוסיפו למרינדה.
4. מרחו ו"עסו" את חזה ההודו לפני הכנסתו לתנור.
5. הכניסו את החזה לתנור עם נוזל המרינדה שבו הושרה למשך כחצי שעה ב-190 מעלות. מדי פעם פיתחו את התנור ושיפכו את המרינדה על גבי החזה.
6. שימרו את הפסטרמה במקרר. ביום הלימודים חיתכו כמה חתיכות דקות. הוסיפו את שאר המצרכים לכריך ועיטפו בנייר. רצוי לשמור על הכריך בקופסה כדי שלא יימעך בתיק.

בתיאבון
!

 


 


 

האינדקס המרכזי
18,918 בעלי עסקים ונותני שירות

1
 
אבחון וטיפול אלטרנטיבי 843
   
אביזרי חבישה 12
   
אביזרי שיקום 36
   
אוסטיאופתיה 33
   
אופטומטריסטים 634
   
אופטיקאים 529
   
אחיות פרטיות 145
   
אירידיולוגיה 20
   
אמבולנס פרטי 142
   
ארומתרפיה 23
   
ביופידבק 17
   
בית לחיים 4
   
בית אבות דיור מוגן 502
   
בתי הבראה והחלמה 13
   
בתי חולים 81
   
בתי חולים לבריאות הנפש 21
   
בי"ח סיעודיים וגריאטריים 99
   
בתי טבע 158
   
בתי מרקחת 819
   
גוף ונפש 422
   
דיאטנים 537
   
הומאופתיה 280
   
הידרותרפיה 51
   
הילינג 265
   
היפנוזה 18
   
הסעות נכים 27
   
השמת עובדים זרים 65
   
ויטמינים 10
   
חיתולים למבוגרים 66
   
טווינא 23
   
טיפול אלטרנטיבי בילדים 44
   
טיפול באמצעות בעלי חיים 43
   
טיפול בעזרת יצירה והבעה 384
   
טיפול בהפרעות זיכרון 7
   
טיפול בהפרעות שינה 16
   
טיפול באמצעות ציורי ילדים 2
   
יועצי תזונה 70
   
כירופרקטיקה 109
   
כירורגיה של היד 28
   
מגנטותרפיה 7
   
מדיטציות 48
   
מוצרים אורטופדיים 295
   
מוקדי עזרה ראשונה 103
   
מכונים רפואיים 526
   
מכשירי שמיעה ואביזרים 194
   
מנגנוני נכים לרכב 16
   
מרחצאות ומעיינות מרפא 6
   
נטורופתיה 235
   
נעליים אורטופדיות 84
   
עורכי דין ביטוח 1044
   
עורכי דין ביטוח לאומי 1217
   
עורכי דין דיני נזיקין 4182
   
עורכי דין רשלנות רפואית 462
   
פודיאטרים 33
   
פיזיותרפיה 381
   
פיזיותרפיה התפתחותית 16
   
פילאטיס 167
   
פלדנקרייז 139
   
פסיכוגריאטריה 2
   
פסיכולוגיה התפתחותית 31
   
פסיכולוגיה שיקומית 39
   
פסיכותרפיה 632
   
פרחי באך 41
   
ציוד ואביזרים לנכים 49
   
קינסיולוגיה 25
   
קלינאי תקשורת 260
   
רולפינג 8
   
רכב חשמלי וקלנועיות 46
   
רכיבה טיפולית 38
   
רפואה סינית 403
   
רפלקסולוגיה 433
   
שיאצו 180
   
שיטת אלבאום 17
   
שיטת אלכסנדר 79
   
שיטת פאולה 31
   
שיקום נכים ונפגעים 165
   
שירותי סיעוד 556
   
תזונה ודיאטות טבעיות 98
   
תרפיה במוסיקה 29
   


אבחון וטיפול אלטרנטיבי אביזרי חבישה אביזרי שיקום אוסטיאופתיה אופטומטריסטים
אופטיקאים אחיות פרטיות אירידיולוגיה אמבולנס פרטי ארומתרפיה
ביופידבק בית לחיים בית אבות, דיור מוגן בתי הבראה והחלמה בתי חולים
בתי חולים לבריאות הנפש בי"ח סיעודיים וגריאטריים בתי טבע בתי מרקחת גוף ונפש
דיאטנים הומאופתיה הידרותרפיה הילינג היפנוזה
הסעות נכים השמת עובדים זרים ויטמינים חיתולים למבוגרים טווינא
טיפול אלטרנטיבי בילדים טיפול באמצעות בע"ח טיפול ע"י יצירה והבעה טיפול בהפרעות זיכרון טיפול בהפרעות שינה
טיפול ע"י ציורי ילדים יועצי תזונה כירופרקטיקה כירורגיה של היד מגנטותרפיה
מדיטציות מוצרים אורטופדיים מוקדי עזרה ראשונה מכונים רפואיים מכשירי שמיעה ואביזרים
מנגנוני נכים לרכב מרחצאות ומעיינות מרפא נטורופתיה נעליים אורטופדיות עורכי דין - ביטוח
עורכי דין - ביטוח לאומי עורכי דין - דיני נזיקין עורכי דין - רשלנות רפואית פודיאטרים פיזיותרפיה
פיזיותרפיה התפתחותית פילאטיס פלדנקרייז פסיכוגריאטריה פסיכולוגיה התפתחותית
פסיכולוגיה שיקומית פסיכותרפיה פרחי באך ציוד ואביזרים לנכים קינסיולוגיה
קלינאי תקשורת רולפינג רכב חשמלי רכיבה טיפולית רפואה סינית
רפלקסולוגיה שיאצו שיטת אלבאום שיטת אלכסנדר שיטת פאולה
שיקום נכים ונפגעים שירותי סיעוד תזונה ודיאטות טבעיות תרפיה במוסיקה  
 
 
כל הדרכים שלכם ליצירת קשר:

                     
חזרה לדף הבית    תנאי שימוש   מדיניות פרטיות   חוק הספאם   אתיקה מקצועית   חוק זכויות יוצרים
                     
פקס: 153-54-7126459   דוא"ל: lelo.hagbala@gmail.com   כתובת: בן חור 14 באר שבע   הצהרת נגישות   רישום ניוזלטר   אודות

מדיניות שימוש ב-cookies וכלים אחרים

על מנת לאפשר לנו לפעול ולהפעיל את האתר באופן מיטבי וכן לשפר את חווייתכם מהשימוש בו, אנו עשויים להשתמש בכלי מסוג "עוגיות" (Cookies), כמו גם ב"כלים אחרים" | יחד עם זאת, על מנת שנוכל לעשות זאת, אנו נדרשים לאישורכם והסכמתכם | היה ואם אין רצונכם להתיר לנו להשתמש בכלים אלו, הנכם נדרשים להפסיק באופן מיידי שהייתכם-שימושכם באתר | האמור ד-לעיל' מהווה תמצית "מדיניות השימוש" באתר | את הנסח המלא והמחייב ניתן למצוא בקטגוריה "מדיניות פרטיות".

בכל שאלה ניתן לפנות אלי באמצעות צור הקשר שבאתר   |   מדיניות פרטיות 


© כל הזכויות שמורות ל: עדי גולן ADI GOLAN